Alicia's Own

Algo Tan Cotidiano

2012-02-13T07:56:00.002Z

Una manía que tengo cuando me siento a comer es que siempre debo tener una servilleta a mano, no importa que sea de papel o de algodón o de hilo o lino (qué lindas son!) o del material que sea pero para todos los días, prefiero la comidad de las de papel.

Compro y uso servilletas de papel. No me gusta poner el rollo de cocina en la mesa para ir cortando pedacitos. Lo hago cuando no me queda otra, cuando se me terminaron las servilletas.

Algo que no podía encontrar por ningún lado cuando me vine a vivir aquí fue un servilletero. Buscaba infructosamente sin resultados.

Qué manera de describir esta hazaña! Como si no tener servilletero fuera un drama... pues sí lo era para mí!

Por eso en mi primera oportunidad de volver a Argentina, me compré uno y lo tengo desde entonces.

Este objeto tan cotidiano para muchos, fascina a mi amigo Jonathan. Cada vez que viene a almorzar o cenar, lo mira, lo toca y me comenta que le causa mucha gracia, le cae simpático...

Es hora de que me vaya avivando que quiere que le regale uno, no? La verdad, no sé si es una indirecta pero es divertido que el servilletero le llame tanto la atención.

En cuanto a mí, hace tanto que vivo en Londres que me es difícil decir qué objeto cotidiano en un principio me llamó la atención. Lo debo tener muy incorporado...

Tal vez sea una especie de pantalla circular que se pone sobre las ollas o las sartenes para que no salpique lo que se está cocinando adentro... tal vez eso ya existía en Argentina y no lo sabía y lo descubrí acá...

Alguna vez, en algún otro país o ciudad te llamó la atención algún objeto, cotidiano para quienes vivían allí, un poco exótico para vos?

Los Zombies Duermen En Gran Bretaña

2012-02-10T08:10:00.000Z

Esto no es lo que parece...

Cuando fui adolescente, nunca me gustaron las películas de terror. No porque me dieran miedo sino porque no llegaban a entretenerme del todo.

Vi algunas durante mi infancia; los sábados a la noche por Canal 13 a las 22hs solían dar esa clase de pelis y me quedaba sola mirando y después me daba miedo apagar la luz.

(Cómo olvidar el final de Carrie!)

Pero de adolescente, esas de Freddy, de Jason, de zombies, de no sé qué más, no vi ninguna aunque mi hermana las veía todas!

Ale también las vio y cada tanto él se puede llegar a enganchar a ver alguna y yo me quedo dormida o hago otra cosa.

Por eso a veces me parece que habla en serio (no, no hablás en serio, no?) cuando dice que a él no le gustaría vivir cerca de los cementerios porque un día los zombies se pueden despertar y comerte el cerebro.

Lo qué?!?!?

Tampoco le gusta pasear por los cementerios.

What?!?!

Sí, acá es común pasar y pasear por los cementerios. Los antiguos cementerios han sido aprovechados como parques y plazas y es súper común que las lápidas de siglos anteriores se pongan prolijamente contra la pared y se aproveche el espacio dejado para poner bancos y la gente pasea sola o con el perro, se sienta a leer, charla con amigos, con sus niños, etc.

A nadie le da miedo... creo!

Muchas veces tenés que cruzar de una calle a otra por el medio de un antiguo cementerio, entre lápidas de piedra o mármol, de día o de noche! A mí me parece... bueh, no me parece nada, no me da miedo y sí lo tomo como una muestra de respeto hacia quienes yacen bajo tierra en ese lugar porque sus lápidas no han sido destruidas (hay del mil cuatroscientos, setescientos, los siglos que se te ocurran, con los nombres todavía tallados, podés creer!) ni han sido tiradas.

Más tumbas!

Pero el caso que hemos visto como ejemplo emblemático de este constante convivir con la muerte, es esta plaza que está cerca de casa, enfrente de un pub que visitamos algunas veces.

Usted, madre/padre de familia, llevaría a sus niños a jugar aquí!?

Haya Paz

2012-02-08T08:04:00.001Z

Monumento a Los Caídos en Malvinas, Plaza San Martín, Buenos Aires.

Es muy temprano a la mañana, todavía no fui a trabajar y todavía no leí los diarios de Argentina. Estoy procrastinando. No sé, no me animo aunque estimo que no será nada grave.

Qué se yo.

Es una situación difícil. Soy argentina y vivo en Inglaterra. Para algunos, es lindo (para mí lo es), para otros soy una traidora o algo parecido aunque yo no traicioné nada ni a nadie.

A mí no me hablan ni me preguntan de Malvinas si se enteran que soy de Argentina; tal vez porque el tema hasta estos últimos días no estaba tan en el tapete, pero para algunas personas (para la mayoría, me parece) escuchar sobre Malvinas es como escuchar algo sobre Gibraltar. Nada nuevo, nada que les conmueva. Capaz que escucharon que está William allá pero nada más.

Por supuesto que hay gente que opina, que ha sido o es combatiente, que no está de acuerdo con esto o aquello, que se informa, etc. Pero uno acá no anda vociferando sus ideas políticas al menos que la conversación lo amerite o se haya dado un debate.

Yo hablo de Malvinas si salta el tema y según con quién. Con el único que hablo francamente es con mi amigo Jonathan que es militar, sabe de lo suyo, tiene su postura, yo la mía pero eso no significa que nos odiemos ni que no podamos debatir.

(Les cuento que es posible debatir este tema con un inglés y no terminar peleando, eh)

Aunque por mi parte, estoy convencida de que pertenecen a nuestro país pero no ando buscando pelea. Escucho a los que saben y leo y tengo mis convicciones.

Una vez, en una reunión, hablando amablemente con una persona, él sacó el tema Malvinas. Yo lo escuché, no fue un discurso aleccionador de su parte, sólo dio su punto de vista pero me pareció un poco fuera de lugar. Me sentí incómoda, no quería trenzarme en un debate. Cada cual con su manera de pensar.

No considero hacer patria debatiendo este tema con gente que no conozco.

Una sola vez me pasó algo feúcho. Había hecho un pedido al supermercado y el chico que trajo la mercadería, un grandote pelado, me preguntó de dónde era. Cuando le dije "Argentina" empezó a hablar de Malvinas y, creo que como defensa propia, ni le presté atención ni quise escucharlo. Mientras guardaba las cosas, miraba para otro lado. Lo ignoré.

Lo dejé pasar.

Yo hablo de Malvinas en Argentina. Ahí sí, hablo, debato, escucho. Pero a muchos, más que nada, les interesa cómo se ve el tema acá.

Para serte sincera, por la evidencia en la tele, sólo en estos últimos días se ven más titulares pero no más que los que hay cotidianamente sobre Afghanistán, donde sí están en guerra. Y la evidencia en la calle... pues nada.

Cuando Se Pierde La Magia

2012-02-06T12:50:00.003Z

El sábado a la noche.

Los que venimos de zonas de Argentina donde no nieva nunca, nos fascinamos cuando cae nieve y, sobre todo, cuando vemos el paisaje nevado.

Idealizamos Bariloche, ciudad ícono de la nieve, a donde acudimos afónicos de tanto cantar y gritar en el micro cuando vamos de Viaje de Egresados.

La verdad es que la nieve da al paisaje más encanto. Tapa el césped mal cortado o los senderos de piedras irregulares. Contrasta lindo con los colectivos colorados y con los árboles verdes y los chicos con sus padres hacen muñecos de nieve.

Todos contentos y felices.

Pero la nieve cansa. Cansa cuando deja de nevar y queda todo blanco. Se va la magia al diablo cuando esa nieve tan pompona se endurece y da paso al hielo y a la escarcha en los senderos.

Tenés que tener cuidado cuando caminás para no irte de jeta al piso. Tenés que estar atento a que anden los trenes y los subtes y rezás que no se largue a nevar cuando estás trabajando porque no sabés si volvés!

Es lindo que caiga nieve cuando estás de vacaciones y fuiste para esquiar. No es tan lindo cuando vivís en un lugar donde cae nieve regularmente aunque en Londres suele nevar una vez por año bien fuerte y por ahí nieva dos o tres veces pero suavecito.

Por eso por ahora festejo que haya nevado el sábado a la noche solamente. Porque, bueno, convengamos que ese día no viaja tanta gente a trabajar. El domingo, ayer no nevó. Hoy y esta semana espero que tampoco.

Que siga la magia... pero para el que le guste!

El domingo a la mañana.

No Hagan Esto En Sus Casas

2012-02-03T19:57:00.005Z

Este año que pasó fuimos dos veces a Estados Unidos y como en todo lugar que vamos, morfamos.

Pero en EEUU tenía que tener bastante cuidado con elegir dónde comer y sobre todo, con lo que elegía para comer. En general, si querés comer bien tenés que ir a un lugar bueno. Si te da lo mismo McDonalds, pues andá a McDonalds o comete un hotdog o un pretzel que lleve horas colgado en cualquier chiringo.

Lo que notaba es que a veces se ofrecen platos con las más espantosas combinaciones pero que hasta yo, que no te como nada agridulce, me daba cuenta de que los sabores no tenían nada que ver ni eran apetecibles para alguien que sí le gusta.

Ya ni me acuerdo cuáles, debería haber tomado nota. Pero si querés tener un ejemplo, podés pasarte por un Whole Foods y fijarte qué ensaladas ofrecen.

En general, (enfatizo, en general) el paladar americano no está tan educado como el español, el italiano, el turco, el argentino o aquél que tiene una fuerte tradición de sentarse a la mesa a comer en familia y de no considerar a los alimentos como un medio para no morirse o para calmarse los nervios.

Y algunas mañanas, mientras hacía fiaquita en el dormitorio del hotel, ponía la tele y veía un canal de cocina y la encontré a ella: Paula Deen.

Paula Deen es una cocinera muy famosa en EEUU.

Es como si fuera la Julia Child o la Doña Petrona pero al revés: cocina HO-RREN-DO. Pareciera que lo hace a propósito y sobre cocinar basura, esta mujer ha fundado un imperio económico.

Verla cocinar de por sí a mí me crispa. Está bien que hace un show televisivo pero hay que pregonar con el ejemplo: Esha te cocina con el pelo endemoniadamente batido, las manos llenas de anillos, maquillada hasta las orejas... y encima lo hace mal!

Se ve que de otra manera no tendría rating, no sé a qué atribuirle su éxito y fama.

Será a que en realidad, lo que ella presenta es un programa de terror?

Para ejemplos:

Un desayuno para empezar bien el día: Breakfast Doughnut Sandwich

Toma una doughnut bien azucarada (ni siquiera la corta por la mitad!), le pone encima una hamburguesa de carne, arriba un huevo frito y bacon y termina con otra doughnut.

Esta mujer debe ser racista!

Un postre: Cheesecake frito

Sí, frito. Te corta un cheesecake casero o comprado en porciones chicas, les esparce pedacitos de chocolate por arriba, los cubre con masa como si fuera una empanada china, los fríe en aceite hirviendo, los cubre bestialmente con azúcar impalpable y los decora con salsa de chocolate y frutilla y corona toda esta animalada con crema, que seguro es esa porquería que viene en aerosol. Para decorar, un "vegetal": unas hojitas de menta! Eso se llama MENTA, Paula Deen!

"Just when you thought you couldn't make cheesecake any better"

Almuerzo: Sandwich de lasagna

Me perdí cómo hizo la lasagna, que se ve un aceitoso mejunje de queso, carne, masa y salsa. En un arrojo de creatividad, Paula propone hacer un sandwich con el pan de pizza que sacó del horno en vez de comerlo acompañando la lasagna.

Encima se lo presenta como las mejores recetas de Paula!

Como los mismos americanos suelen decir de ciertos hechos inexplicables: "Only in America!"

El Blues De Enero

2012-02-01T10:27:00.004Z

Releyendo a Muma que se quejaba del mes de enero, me hizo ver que no sólo aquí mucha gente siente lo que se denomina January Blues, que es como decir "la depresión del mes de enero".

Desde siempre, por haber vivido en Argentina, asocié enero con vacaciones, calor, distenderse, pasear, viajar, todas cosas positivas. Encima que me gustan las navidades, empezaba enero con toda la onda.

Acá es diferente: pasan las fiestas, donde se come y se bebe en exceso y se empieza enero retomando el trabajo. Como mucho tenés el 2 de enero feriado, pero acá, con el pavo todavía calentito en el estómago, te vas a laburar.

Los gimnasios comienzan con las ofertas. Así como en Argentina setiembre es el mes donde te vestís con un conjunto de gimnasia monono recién comprado, te anotás en el gimnasio y te jurás seguir con la dieta que empezarás la semana siguiente, acá todo eso pasa en enero.

A pesar del frío ves gente corriendo por las calles del barrio, ves gente en el gimnasio lleno, las revistas no hacen otra cosa que publicar dietas y rutinas de gimnasia para hacer en la oficina, en la casa, etc.

Y todo eso para combatir el January Blues, el bajón que sentís de rebote al terminar las fiestas y ver que se apagan los fuegos artificiales del 1 de enero y... es de noche! Te juro, a las 4 de la tarde es noche cerrada!

Muchas veces pasa que digo: "Ay, voy a hacer la cena" porque mis ojos miran por la ventana y parecen las 10 de la noche y miro el reloj y las agujas marcan las 5.30 pm!

El fin de semana puede resultar un suspiro: Si te levantás tarde, tipo 1pm, qué te queda? Almorzar y arroparte en el sofá para ver una peli! Bueno, éso hacemos los latinos que todavía nos cuesta programar salidas cuando hace frío o nos dan ganas de cancelar todo cuando llueve.

Acá se pechea todo, che! Acá no importa que haga frío: te abrigás bien y salís lo mismo, con los chicos, los perros, todos juntos! Si llueve, botas, piloto y capucha (muy raro que se use paraguas) y a caminar si es que estaba programado!

Por suerte, a mediados de enero ya se empieza a notar que los días son un poquitín más largos. Lo comprobamos cuando salimos del trabajo, ya no salimos a la oscuridad. Sigue haciendo frío, claro que sí y este invierno que ha venido tan benévolo se ha despertado y desde el sábado que se siente el frío polar y está pronosticado nieve en Londres.

Mientras tanto, uno ya empieza a cansarse de abrigarse tanto aunque después te arrepientas cada vez que entrás a un negocio: es tan alta la calefacción que empezás a transpirar y te tenés que dejar todo encima ya que no se puede comprar con el saco, gorro y bufanda colgados de tu brazo!

Lo positivo de enero: que se termina! Como este enero que se terminó y donde sí, lo admito, me agarró un bajón pero un bajón con enojo padre incluído que hizo replantearme algunas cosas. Pero por suerte no fue a nivel personal. Y de ese enojo estoy saliendo.

Viva Febrero!

Rinconcitos De Richmond

2012-01-30T20:29:00.003Z

No vamos muy seguido a pasear a Richmond pero cada vez que vamos lo disfrutamos mucho porque es un barrio muy bonito y siempre se conocen cosas nuevas. Sobre todo si vas a pasear con Pity, siempre tiene secretos para contarnos o lugares que descubre y nos muestra.

El día de ayer estaba bastante nublado y hacía mucho frío. Desde el sábado el clima es de invierno de verdad y, para peor, ayer el día estaba bastante húmedo así que tuve los pies helados la mayoría del tiempo.

Así las cosas igual decidimos pasear caminando al costado del río. Pero antes de llegar, volvimos a transitar por unas angostas y mononas callejuelas perpendiculares al Richmond Park.

Es un deleite ver los pequeños negocios que ofrecen sus productos de calidad y muy mononos, acordes a la distinguida élite que vive en Richmond: hay muchos celebrities que tienen residencia en esta zona.

Pity contaba que fue en Richmond donde Angelina Jolie y su prole se alojaron cuando estuvieron aquí y también donde Pete Townshend tiene su casa y no me acuerdo quién más nombró ella. Después yo creo que soy la cholula! ;D

Aquí, entonces, les muestro algunos de los negocios que se pueden encontrar a lo largo de dos callecitas monas , como un ejemplo de los rincones lindos que tiene Richmond.

Una calle es Brewers Lane.

Con una lista de los negocios que se encuentran sobre esta calle.

Esta es Brewers Lane.

No fue fácil sacar las fotos de los negocios porque al ser la calle muy angosta era difícil hacer foco o que entre todo en una imagen. Pero algo se pudo hacer...

Un pub llamado Britannia.

Con el menú escrito.

Una casa de té.

Una heladería de helados artesanales. Los probamos una vez pero no son tan buenos.

Una bombonería.

El frente de la bombonería.

Y pasamos otro pub:

The King's Head.

Hasta llegar a otra calle bonita

Paved Court.

Así es la calle.

Un negocio de sombreros.

Un pequeño restaurant italiano.

La estresha de este lugar es este negocio:

El negocio del famoso chocolatero William Curley.

Y al lado este hermoso negocio donde comprar té, café y demás artículos relacionados con esas bebidas.

Si vienen a Londres por más de 3 o 4 días, les recomiendo darse una vuelta por Richmond. Por momentos tenés la sensación que el tiempo no ha pasado y que te podés cruzar con un carruaje tirado a caballos y una distinguida pareja sentados adentro!

Culpa

2012-01-27T19:46:00.002Z

... cuando comés galletitas mientras cocinás...

... cuando vas comiendo galletitas de a pedacitos...

... cuando comés de a poquito de la fuente...

... cuando abrís la heladera hacéndote creer que buscás algo y comés otra cosa...

... cuando buscás algún ingrediente en la alacena y oh! encontrás chocolate... y lo comés!

... cuando creés que cocinando vas a comer menos y cuando comés... no comés menos!

... cuando el domingo pensás que el lunes empezás la dieta...

... cuando no comés el domingo a la noche...

... cuando no empezás la dieta...

... cuando abandonás la dieta...

... cuando hacés trampa con la dieta...

... cuando faltás al gimnasio...

... cuando no comés...

... cuando comés...

Nacha decía "Me gusta ser mujer". A mí también, pero así... no!

Los Genes

2012-01-25T08:12:00.001Z

Cuando era chica, recuerdo que mi papá se sorprendía cada tanto con alguna actitud mía o pose o manera de mirar o contestar o quedarme pensando o yo que sé porque le hacía acordar a su hermana mayor, mi tía.

Se sorprendía porque yo nunca conviví con ella como para "copiarle" todo eso , hubiera sido más lógico parecerme en actitudes a él o a mi mamá, sin embargo parece ser que yo era una mini versión de mi tía Chola.

Pues se está repitiendo la historia. Hablando por teléfono con mi hermana ayer, me contaba que su nieta, o sea mi sobrina-nieta es una mini versión mía. La otra vez que estuve en Argentina comprobé que esa niña es muy pero muy parecida a mí físicamente cuando yo tenía esa edad pero ahora parece que tiene muchas actitudes mías.

Mucha gente que la ha visto y conoce alos hijos de mi hermana le preguntan: "Pero... es tan distinta a tus chicos, a la madre, con esas actitudes... A quién se parece?" "A mi hermana!" exclama ella que al llevarme 15 años se acuerda perfectamente de cómo era yo de pequeñita.

Me contaba que se mete entre los adultos a hacer las cosas que ellos hacen como si fuera uno más; se sube a todos lados o enfrenta a quien sea sin miedos y (esto me volteó, no lo podía creer!) a todas las personas les aprieta las mejillas. Yo-ha-cía-é-so!

Si tuviera una hija no sería tan parecida!

En vivo y en directo el parecido se nota más!

Aunque mi caso no debe ser el único. En el tuyo cómo es? Te parecés a algún familiar con el cual no hayas convivido o algún niño que no sea tu hijo se parece a vos?

Cocinar Con Los Ojos

2012-01-23T00:29:00.002Z

Es increíble la cantidad de información que hay hoy en día sobre los alimentos y cómo cocinarlos: constantemente se crean programas donde se muestran recetas a toda hora, constantemente se publican libros. Está de moda cocinar, ser chef y famoso; está de moda hablar de comida y está de moda comer bien.

Está bueno que así sea, que uno sea consciente de cómo comer sano aunque al mismo tiempo haya una increíble oferta de alimentos procesados y que para muchas personas cocinar significa colocar una bandejita con comida en el horno para descongelar y comer.

Creo que a veces es como cuando uno mira programas de artesanías y ve qué lindas cosas se producen pero de ahí a que te queden igual o que te vengan las ganas de hacerlas cuando estás cansada, hay una gran diferencia!

Siempre caigo en la misma comparación, que para algunas personas cocinar es lo que a mí, por ejemplo, son las artesanías: me encanta ver a las personas crear y admirar su imaginación pero soy una inútil desprolija si quisiera hacer lo mismo!

A muchas personas les pasa eso con los programas de cocina: te inspiran pero no quiere decir que a partir de ese momento vos, por ósmosis, aprendas a cocinar o a hacer un plato con la materia prima que encontrás en la heladera o en el supermercado.

Para evitar frustraciones, creo que lo mejor es ver estos programas como un entretenimiento más y como una forma de aprender algo.

Hay un par de programas nuevos en Channel 4 que son entretenidos y de original tienen poco pero a veces, antes que nada, son una buena opción, sobre todo para sacar ideas.

Uno es con Heston Blumenthal, famoso aquí por ser el exponente de la cocina molecular.

Heston ha hecho varios programas pero con este último me enganché porque no tiene propuestas disparatadas y no propone cocina molecular. (No me copa mucho la idea de alterar la textura de los alimentos).

Este programa se llama How To Cook Like Heston (Cómo cocinar como Heston) y por programa toma un tema (el de la semana pasada fue chocolate) y hace recetas sensatas aunque después, por ahí, les da un toquecito Heston: hace algún pase mágico para que quede una presentación original. Está bien.

El que le sigue inmediatamente después, también de media hora de duración, es The Fabulous Baker Brothers (Los Fabulosos Hermanos Baker), un juego de palabras con la peli Los Fabulosos Baker Boys, sólo que estos hermanos no se apellidan Baker.

Son dos chicos modernos que cocinan bien y que tienen este programa donde la compaginación consta de escenas muy cortas que te dan la sensación de que todo se puede hacer en 5 minutos. Me encanta ver que cocinan en un horno de ladrillos, o de barro, no sé, pero es original y me hace añorar uno (un horno, no uno de los hermanos!)

De alguna forma se los presenta como una alternativa a tanta tortita, cupcake y muffin que están hartando ya.

Pero el programa que no me gusta para nada mirar se llama The Hairy Bikers (Los Motociclistas Peludos), por la BBC 2. Justamente, son dos tipos peludos, de pelo largo y barba, que cocinan con anillos, mangas largas, sin delantal y sin ponerse una cofia o gorro.

No te digo que las recetas no sean interesantes, lo de ellos es la comida picante o de mucha cocción. También podés sacar ideas, pero me da un poquito de asquito verlos cocinar.

Lo que he descripto hasta ahora son una pequeña parte de la cantidad de programas de cocina que hay pero lo bueno es que de estos que te mencioné hay websites y podés encontrar muchas recetas y tal vez algunas (o tal vez todas!) sean de tu interés.

Happy cooking!

Se Hace Lo Que Se Puede

2012-01-20T11:25:00.004Z

Me dieron una idea buenísima para hacer sandwiches de miga: comprar la horma de pan entera en el super (o donde sea) y pedir ahí mismo que la corten como muestro en la primer foto.

Cuando vi toda la horma así cortada me dí cuenta de que era poco y compré otra de pan negro y pedí que la cortaran igual sólo que la persona que me atendió la puso de otra forma y la cortó en tajadas largas pero mejor: en vez de que las rebanadas se vean de forma vertical como en la foto, la otra horma estaba cortada en forma horizontal.

No sé si me explico. Me olvidé de sacarle una foto para que se vea mejor.

Unté las migas con manteca, otros con mayonesa y el relleno fue huevo duro con mayonesa y eneldo, lechuga y jamón crudo, lechuga y queso, qué se yo, ya ni me acuerdo!

Ese fue el almuerzo que hice para el 1 de enero. Fue como estar un poquito más cerca de casa.

Tomar Decisiones

2012-01-18T11:30:00.001Z

Tengo una idea merodeándome la cabeza, sólo hace falta buscar el momento justo para tomar la decisión de realizarla.

Será que estoy buscando el momento justo o simplemente estoy dilatando el momento de tomar la decisión en sí?

Una vez charlando con unos amigos de Ale, nos sorprendimos contando cosas de cuando éramos más jóvenes, tipo 18, 20 años y que a esa edad cuando uno toma decisiones, las toma y chau: después vienen las consecuencias para enfrentarlas pero al momento de decidir no pensábamos que nos iba a ir mal.

Creo que esa era la característica principal, cuando no tenés mucha experiencia en la vida y cuando la tenés toda por recorrer, pensás qué decisión tomar ante cierta situación y la tomás con optimismo.

Cuando tenía la mitad de la edad que tengo ahora, solita mi alma me armé un mini instituto en mi casa. Busqué en el diario fábricas de muebles para colegios, llamé, fui hasta allá, miré, pregunté el precio, hice cálculos, pagué un adelanto y a las semanas tenía todo equipado.

De a poco fui agregando recursos y yo era feliz.

Hoy soy más grande, tengo más experiencia, no estoy sola, tengo un marido maravilloso (con una paciencia infiniiiiiiiiita) que me apoya siempre en todo y una mini-decisión que quiero tomar (comparada con otras que he tomado en mi vida) me sacude la estantería; me preocupa, no me deja dormir bien, me da palpitaciones...

Si te dijera cuál es dirías incrédulo/a "Estás así por éso?!?!?"

Y sí, por eso. Son los años. Creo.

No Somos Iguales

2012-01-16T08:01:00.002Z

El otro día, hablando con una amiga, me contaba ella de una conocida suya cuyo matrimonio pudo salir adelante económicamente gracias a que la mujer salió a trabajar.

Se trataba de un matrimonio con dos chicos y el marido perdió su trabajo allá por los '90 y nunca más se pudo recuperar anímica ni económicamente. Salió a trabajar de lo que pudo y sigue así desde entonces, en el mercado, se diría ahora, informal; por no decir en negro, sin aportes jubilatorios ni obra social.

Su mujer la sufrió con él, educando y criando a sus hijos dentro de las limitaciones del caso hasta que cuando los chicos tuvieron algo más de 12 años decidió que la situación así no seguía más: basta de seguirla remando en dulce de leche, basta de las depresiones y salió a la calle. Estudió para maestra, se recibió y desde entonces, trabaja en blanco, tiene obra social para todos y, lo más importante, su autoestima está por las nubes.

Reflexionábamos que tal vez la innacción por parte del marido (que no es ningún vago ni poco inteligente, todo lo contrario) se debía a cierta depresión que no se manifestó nunca en quedarse tirado en una cama llorando, sino justamente, en su no-accionar, en vivir paralizado y no animarse a ir por más.

Mi amiga dice que la mujer es diferente al hombre: La mujer pare a los hijos, me decía. Una vez que vos sos capaz de éso, ya nada te parece imposible; más dolor, más adrenalina que el saber que estás a punto de dar a luz, que es el ahí y ahora y que de esa situación no podés escapar, no hay y que cualquier otra situación que se te presente en la vida, la podés enfrentar si pudiste con un parto.

Como yo no he pasado por esa situación, no puedo decir que sea así pero que puede ser, claro. Pero también creo que cuando una mujer tiene hijos busca hasta debajo de las piedras los medios para que ellos estén bien y eso está muy arraigado en el instinto de toda mujer.

A lo mejor, a un hombre lo motiva salir adelante el sentimiento de proteger o proveer a una familia pero si es muy golpeado por distintas situaciones, en general es de tirar la toalla y seguir a la vida cuando, en cambio, una mujer, muchas veces, sale a enfrentarlas y a cambiarlas.

Así Es El Calor

2012-01-12T23:38:00.000Z

And the daffodils look lovely today...
(Daffodil Lament - The Cranberries)

Soy yo o...

No, no soy solamente yo. Me avalan las temperaturas que da el pronóstico del tiempo y las noticias.

Comenzó a hacer mucho frío por noviembre, saqué mi tapado más abrigado reemplazando a uno de paño que estaba usando en esos momentos. Y como cada mañana, preguntaba a Ale antes de salir, qué temperatura estaba haciendo. Promediando diciembre comenzó a decir "9 grados" "10 grados" "12 grados"! En diciembre!

Luego comenzamos a escuchar que para las fiestas se esperaban temperaturas promedio de 12 grados y nos parecía increíble pero así fue.

Y desde entonces, a pesar de que el día pueda estar nublado o gris o con sol o con viento, la temperatura sigue a un promedio de 9 grados y resulta agradable pero inquietante a la vez, porque una, la fatalista, ya empieza a amargarse con que esto significa que en algún momento hará frío y muy intenso y se va a venir la nieve, etc.

Alrededor se nota también: En muchas partes de Gran Bretaña (y hasta en el norte!) está apareciendo flores silvestres que normalmente florecen en primavera. Hay muchas daffodils (narcisos) que nunca se ven en invierno!

Vi en la tele que estas temperaturas inusuales también afectan el crecimiento de algunos otros vegetales porque el frío intenso típico de esta época mata muchas pestes y eso no está ocurriendo.

Para terminar de globalizar el tema, leí ayer que la temperatura promedio de verano en Argentina ha aumentado unos 4 grados. Y mi primo Sergio estuvo la semana pasada en Barcelona con temperaturas de unos 20 grados...

Será casualidad? Siempre decía yo que la gente todos los años dice lo mismo: "Cada vez hace más calor" , "Antes no teníamos estas temperaturas!" pero a juzgar por lo que está sucediendo, parece que el famoso recalentamiento global ya llegó!

Ecología Descartable?

2012-01-10T11:30:00.000Z

El viernes pasado salí del trabajo a comprarme algo para el almuerzo y pasé por una calle donde me encontré con esto:

Seguí caminando sintiendo mucha pena y enojo a la vez. No dí muchos pasos más, de todas formas; me volví y saqué la foto.

Me puse a pesar qué tan ecológico puede ser usar para decoración un árbol de verdad, cortado de sus raíces, porque si fuera que luego lo reciclás para algo, ok, lo entiendo, pero descartarlo como quien descarta basura no me parece muy noble.

Reconozco que no sigo mucho las noticias sobre ecología o reciclaje pero sí aporto mi granito de arena reciclando lo que se pueda y separando los plásticos y los papeles de lo orgánico pero me da mucha incomodidad ver la moda de usar un árbol, algo que considero vivo, para adornarlo y luego tirarlo!

Nunca he visto protestar por esta práctica aunque sé que los árboles que usan en navidad se compran en lugares donde los plantan con ese propósito.

Pero me parece muy cruel que haya lugares para hacerlos crecer para luego cortarlos para que sobrevivan unos 15 días.

Estoy a favor del árbol de plástico, aunque me pregunto si existe algún tipo de plástico "ecológico" o una alternativa para una navidad más sustentable?

La Película De La Tácher

2012-01-08T11:32:00.003Z

En Argentina, quienes tenemos memoria y recuerdos muy vívidos de lo que fue la Guerra de Malvinas, llamamos "La Tácher" a Margaret Thatcher, primer ministra de Gran Bretaña durante los años 1979 a 1990.

Se acaba de estrenar la película sobre ella, protagonizada por Meryl Streep y la fuimos a ver ayer.

Objetivamente, si por un momento nos olvidamos que se trata de Margaret Thatcher, es una típica película al estilo Hollywood, sólo que con actores británicos, salvo la protagonista, claro.

Se puede decir que es la historia de una mujer de origen humilde que por su inteligencia y tenacidad e interés en la política, logró estudiar en Oxford y peleó por ocupar un lugar de importancia en el Partido Conservador, ganó elecciones, fue la primer mujer en ser Primer Ministro, fue criticada a más no poder, llevó su mandato con total autoridad y poseía una dialéctica difícil de contradecir.

Toda su historia se presenta mediante flashbacks que tiene Thatcher en la actualidad, que está un poco senil.

David Cameron, el actual Primer Ministro y también Conservador, ha dicho que no entiende por qué se ha hecho esta película ahora: Margaret Thatcher no está tan mal como se la muestra y en todo caso, tendría que ser una película sobre lo que es estar con ese mal y no sobre Margaret Thatcher.

Yo coincido con que se trata más de los efectos de la demencia senil y cómo vive una persona así, cómo es su mundo interior y sus alucinaciones. Eso está muy bien logrado en la película, entendés muy bien qué les sucede a las personas que lo sufren.

Sobre la Guerra de Malvinas, por supuesto que hay mención y no sé si se trata del clímax de la película y hasta no se la deja bien parada con respecto a las decisión de hundir al ARA General Belgrano.

Aún hoy el tema del hundimiento es un tema espinoso aquí: quienes la defienden, tratan de no tocarlo o justificarla; quienes no la defienden (porque hay mucha pero mucha gente que la odia) lo recuerdan permanentemente.

Relax, entonces, cuando se estrene en Argentina. No es necesario que vaya gente a tirar huevos y tomates a los cines o a amenazar o a cantar el himno con banderas. (Aunque si quieren cantar el himno y sacar las banderas, me parece perfecto ya que es una linda forma de mostrar que uno quiere a su país pero no para tomarlo como amenaza en las puertas de los cines).

Esta película no tiene nada que ver con Argentina ni es una afrenta a nuestro país y cada uno es libre de ver lo que se le antoja.

Demás está decirlo, Meryl Streep, como siempre, es una apuesta segura de actuación de calidad. (Salvo en Mama Mía, pueden creerlo, con lo que me gusta Abba y las comedias musicales, esa peli no me gustó nada!)

Por último, quisiera mostrar un video donde Thatcher no tiene cómo justificar el hundimiento del barco cuando una ciudadana común la enfrenta con los datos de dominio público. Thatcher, en un momento, dice que todo se sabrá "dentro de 30 años" cuando se desclasifiquen los archivos secretos de ese entonces.

"Dentro de 30 años" ha llegado, es este año, el año 2012. La historia, entonces, la juzgará.

Tres Reyes

2012-01-05T23:06:00.002Z

"Three Wise Men", Tres Hombres Sabios, como se los conoce aquí.

Recuerdo vívidamente el momento en que me enteré que Papá Noel, Los Reyes Magos y el Ratón Pérez (chicos, no lean) no eran "de verdad": Mamá estaba cocinando y yo al lado, preguntándole despacito con un poco de desilusión "Y el Ratón Pérez también son los padres?" "Sí, también."

Años más tarde mi hermana menor siempre relataba que ese mismo día yo se le conté todo y que cuando ella me preguntó "Y los Reyes Magos?" yo le contesté muy segura "No, los Reyes no." Pero yo estoy segura de que ese día yo supe TODA la verdad. A lo mejor no quise desilusionarla del todo por eso dije lo que dije sobre los Reyes.

No me enteré porque alguien me lo hizo sospechar, creo que fue una conversación que estábamos teniendo que mamá vio el momento justo para decírmelo con mucho tacto.

Antes de enterarme, me hacía mucha ilusión esperar a los Reyes Magos. Es que la ansiedad aumentaba con los preparativos: cortar el pasto, poner agua en un plato, poner los zapatos e irse a dormir.

Una vez planeamos con mi hermana escondernos y esperarlos a la noche para verlos pero mamá nos dijo que si los Reyes Magos se daban cuenta de que los niños de la casa se despertaban para espiarlos, ellos desaparecían y se llevaban los regalos.

Y una noche de reyes sucedió que me desperté por un ruido y al rato me dí cuenta de que era el ruido de papel de regalo! Horror! Estaban los Reyes al lado de mi habitación y yo estaba despierta! Se iban a dar cuenta y se iban a ir! Entonces, mientras escuchaba el crujir del papel, yo cerraba muy muy fuerte mis párpados, quería dormirme a toda costa!

Fue un alivio despertarme al otro día y ver los regalos al lado de nuestros zapatos. Digo los regalos porque dejaban uno para cada una y nunca nos planteamos el hecho de que no fueran más.

Me acuerdo de algunos: Una caja de lápices de colores Staedtler o una caja de 30 fibras (a mí me encantaba recibir útiles escolares!); otra vez fue un par de frágiles patines para las dos (frágiles porque se rompieron de nada!)

Al año siguiente fue otro par de patines de la afamada marca Leccesse, de color naranja refulgente, que venían en una caja de cartón que tenía escrito: "Para las dos hermanitas".

Yo ya sabía leer y noté que la letra de los Reyes se parecía mucho a la de mi mamá.

Tal vez haya sido yo, entonces, la que empezó la conversación con ella aquel día...

Y en este día tan especial, vos cómo recordás tu espera de los Reyes Magos?

Cholula Ignorante

2012-01-03T07:54:00.002Z

Uno de los primeros regalos que tuve para mi cumpleaños cuando vine a vivir a Londres fue una función de teatro de A Christmas Carol interpretada solamente por Patrick Stewart.

Yo no tenía idea quién era Patrick Stewart pero Ale sí, fanático como es de Star Trek. Yo sabía qué era A Christmas Carol y que lo escribió Dickens así que para mí fue un hermoso regalo y sorpresa porque me enteré cuando llegué al teatro.

La actuación estuvo genial y cuando salimos le propuse ir a la puertita del costado que tienen todos los teatros acá donde claramente está marcado que de ahí salen los artistas.

Ale no se decidía pero lo convencí; al rato salió Patrick Stewart, había gente esperándolo para los autógrafos, firmó, le firmó a Ale y dijo que no posaba para las fotos pero si le querían sacar, ok.

Todos (como cuando lo vi a Johnny Depp) estaban "Oh, Patrick Stewart, soy su fan" "Oh, Patrick Stewart, lo admiro mucho", etc, con vocecitas suaves y guardando distancias.

Al cabo de un ratito, saludó que se iba y le abrimos paso, y con un acompañante se perdió por las callecitas de Londres, seguramente a tomar algo a un pub.

Qué limousine ni guardaespaldas! Eso fue lo que noté acá, que por ahí vos estás caminando como si nada en cualquier lado y se te cruza un celebrity y vos ni te das cuenta...

Como le pasó a esta cholula ayer!

Estábamos con Miriam en un shopping de Canary Wharf, paradas, sacando fotos para su álbum de viajera, y se nos cruza un hombre de tapado marrón y cabellos blancos. Lo sigo con la vista y veo que va a la panadería Paul y pregunta o compra algo y le digo a Miriam:

"Ese tipo es ese actor..." "Cuál?" pregunta ella. "Ese, ese todo blanco... El de Harry Potter... no! El de El Señor de los Anillos... Ay no sé, porque para mí son parecidas... Gandalf!" "Estás segura?" "Sí... No! No sé..." "Bueno, preguntémosle y saquémonos una foto."

"No! A ver si no es..." "Pero dale" "Mmmmm...no..."

Y entre que no me decidía ni me acordaba el nombre, él salió de la panadería y nos vio a las dos seguramente con la boca abierta y los ojos clavados en su persona, paró un microsegundo, nos miró y como de nuestra parte seguíamos tan quietitas como suricatas, siguió su camino.

"Mirá que si es, yo lo corro y le pido una foto," me amenazó Miriam.

"Pero si ni me acuerdo cómo se llama!"

Para este entonces, yo ya estaba un poco más segura de que tal vez sea él y lo único que me acordaba era que poseía el título de Sir.

(Ahora que lo pienso, podría haberlo corrido con un "Sir! Sir!" y comenzaba una conversación, no?)

Cuando volvimos y le contamos a Ale...! No podía entender CÓMO no me había dado cuenta de que se trataba de Sir Ian McKellen! Le advirtió a Miriam sobre sus hijos adolescentes fanáticos de la trilogía "Cuando se enteren, te van a querer matar!"

Así es, amigos, hay que estar atentos por las calles de Londres. Los celebrities se mimetizan y pueden estar al alcance de tu mano...

Este es él! Te juro, estaba con este mismo tapado!

La foto que no fue...

Experiencias 2011

2012-01-01T01:04:00.002Z

Yo quería escribir un resumen de mi vida en el 2011 y no se me ocurría qué. Leía los resúmenes que hacían bloggers amigos y, la verdad, quería escribir cosas tan profundas o resúmenes tan divertidos y subir fotos como ellos pero pensaba que no tenía nada que contar.

Hablando con mami, ella me iluminó: "La verdad es que este año fue tranquilo, lo importante es que tenemos salud y estamos bien."

Creo que es una buena forma de celebrar el año que se fue y me da fuerzas para encarar el 2012. Sinceramente, no me gustan los festejos del Año Nuevo, ni los fuegos artificiales ni ponerse contenta porque termina un año o porque comienza otro. Me gusta más la navidad y todos los festejos tradicionales de esos días y eso que no soy religiosa. Para muchos adultos es al revés, las navidades son las fiestas que suelen ponerlos más melancólicos.

Finalmente me fijé aquí y vi todo lo que había escrito este año y ahí comprendí que ya lo había contado todo!

Bueno, no todo. Algunas cosas me quedaron en el tintero:

1- Dí unas charlas sobre las diferencias entre cómo se nos enseña a hablar en inglés y cómo se habla aquí. Fue muy gratificante para mí porque fue en el Profesorado 24 de Bernal, donde yo estudié mi carrera.

Me trataron muy bien y me sentí muy mimada.

2- Festejamos los 80 años de mi mamá, para el cual, por suerte, nos recuperamos a tiempo mamá y yo: la semana anterior las dos tuvimos una gripe tal que estuvimos en cama sin poder levantarnos casi con el agravante de que a mi mamá le agarró súper fuerte y tenía que darle los remedios cada dos horas y además hacerle nebulizaciones. Mi mamá se recuperó increíblemente, de lo débil que estaba a posar aquí con mi hermana y yo.

Mami, sos hermosa.

3- La dueña, Karla, pobre, se desvivió en disculpas porque me mordió su perro.

ESTE perro.

4- Tal como el año pasado, fuimos a la mega fiesta que hace la empresa de Ale. Me puse el vestido que usé en mi fiesta de 40 y como me quedaba grande de delantera, los breteles se me caían. Me compré unos breteles muy monos de strass y cuando llego al baño a cambiarme los zapatos, escucho "crac" "crac": los dos breteles se rompieron al agacharme.

Como pude me até una pashmina negra a la espalda, quedó como una especie de chal y con esas luces bajas no se vio nada pero bailar fue un martirio porque corría el riesgo de quedar con el escote por las rodillas!

Acá posando como que todo está bien.

Y bien, esto ha sido todo. De corazón, gracias por acompañarme en el año que pasó. Hayas comentado o no, con sólo leerme para mí fue muy importante. La distancia hace que atesore tu interés como una muestra de cariño.

Feliz 2012!

La Mujer Del Año 2011

2011-12-30T07:46:00.000Z

Detrás de todo sólo hay una mujer.

No te propongo un balance.

O sí.

Vamos a suponer que hay un concurso para La Mujer Del Año 2011:

- Si sos hombre, a qué mujer cercana a vos propondrías como candidata y por qué?

- Si sos mujer, proponete vos como candidata y las razones de por qué te lo merecés.

No te parece que muchas veces las mujeres nos tiramos a menos y tendemos a contar los logros ajenos y no los propios?

Y no me refiero a logros académicos o laborales solamente sino a aquellos pequeños actos cotidianos: lograr permanecer estoica durante ciertas circunstancias cuando tenés ganas de chillar; bancarte una injusticia sin llorar; cuidar a tus hijos a pesar de tu gripe; inventar los métodos que sean para que te hagan caso... Vos sabrás!

Si tuvieras que elegir un logro, cuál sería?

Brindo por el 2012, no me creo nada que el mundo se termine el año que viene!

Chin! Chin!

El Festejo Del "Y Dos"

2011-12-28T23:03:00.008Z

...y dos.

Ayer fuimos a festejar mi cumple. Como todos los años, fuimos a tomar el té y para eso, busqué en Google los mejores lugares para ir y encontré que el que se sirve en el Chesterfield Hotel es uno de ellos.

Para allá fuimos Ale, mis primos Ser y Flor y Miriam, una amiga de la infancia, la mamá de Deborita, que llegó el 26 para festejar mi cumple.

El Chesterfield Hotel se encuentra en el elegante barrio de Mayfair, como escondido pero cerca al Green Park. Es pet friendly, lo que quiere decir que te podés alojar con tu mascota.

Cuenta con un restaurant y con The Conservatory, que es donde tomamos el té.

The Conservatory.

Es muy bonito, elegante, muy British-para-turistas pero está bien, es agradable a la vista y el personal es muy amable.

Me senté a la cabecera y cada uno eligió un té de la carta: Yo pedí el Afternoon Blend, Flor pidió Earl Grey, Miriam y Sergio pidieron los florales (esos que son una bolita y al contacto con el agua se abren mostrando una flor) y Ale pidió un milkshake de chocolate blanco y vainilla.

Aquí estamos todos a punto de atacar!!!

Lo salado fue finger sandwiches de huevo, mayonesa y berro; pepino; pollo; jamón y queso y salmón.

Lo dulce estaba delicioso también aunque no podíamos creer que con unos pocos sandwiches ya estábamos medio llenitos... pero le seguimos dando lo mismo!

Y por supuesto, scones con clotted cream y mermelada.

Todo delicioso y monono.

En un momento dado, vinieron dos mozos y el maître d' con una cupcake y una velita y todos me cantaron el Happy Birthday, me aplaudieron y yo estaba tan emocionada que no apagaba la vela nunca, me tuvieron que recordar que lo hiciera pero que pidiera un deseo antes!

Qué pasa si confieso que me olvidé de pedir un deseo?

Cuando terminamos, nos invitaron a servirnos de golosinas que estaban a la salida y retiramos nuestros abrigos del guardarropa entregando un sobrecito con el número adentro que nos dieron cuando recién habíamos llegado.

Aquí se ve parte del restaurant, el sobrecito, las golosinas y el plato que indica que obtuvieron un premio por excelencia culinaria.

Pasamos por el lobby del hotel que es pre-cio-so!

Miren qué árbol de navidad!

Acá estamos los cinco.

Y también había una casita hecha con golosinas.

Con mis primos afuera del hotel.

Gracias a todos por los mensajes que me dejaron en el post anterior: así da gusto cumplir ...y dos... y tres..., etc.

...Y Dos.

2011-12-27T00:01:00.002Z

Me acuerdo perfectamente de esa expresión, por alguna razón me quedó grabada.

Tenía 16 años y empecé a salir con un chico. A los pocos días cumplí 17 y a los pocos días cumplía años su mamá (yo no lo sabía) y eligió ese día para llevarme a su casa y presentarme. Conocí una familia divina y a casi todos los parientes. Y ellos le preguntaban (en tono de broma): "Cuántos años cumplías?" "... y dos" respondía ella.

Qué lejana me parecía esa edad...

Y acá estoy yo, con los ...y dos recién cumplidos.

Brindo por estar viva, sana, por quienes están conmigo hoy físicamente y en mi corazón y, en especial, por mi primo-hermano-mellizo Marcelo que también cumple años hoy!

Salud! Felicidades! Feliz cumpleaños a todos los que cumplimos años hoy.

Todo Es Empezar

2011-12-25T22:12:00.012Z

En estas latitudes la navidad se está terminando y acá Ale, mis primos Sergio y Florencia y yo, panza arriba sobre el sofá.

Es la primera vez que pasamos navidad con gente, aquí en Londres, siempre estuvimos Ale y yo nada más. La pasamos muy bien, como ninguno trabajábamos estuvimos relajados, charlando, leyendo revistas pero sobre todo, comiendo.

Ya veníamos desde hacía varios días preguntándonos qué íbamos a comer, qué traía cada uno, etc. Y les prometí a mis primos hacerles un postre a cada uno. Sergio es goloso como yo así que aceptó de buen grado. Flor es más de comer salado pero eligió un postre también.

El 24 fuimos los tres primos al supermercado y trajimos varias cosas, para que duren tanto para el 24 a la noche y para el 25. "Ok, compremos todo para hoy a la noche y para mañana; ahora al mediodía no comamos nada." "OK"

Cuando llegamos a casa, estábamos con hambre de haber estado tanto tiempo dando vueltas por el super. Nos miramos y dijimos "Bueno, comamos algo para picar"...

Y empezamos a sacar cosas y la mesa se llenó sin querer!

Cuatro clases de dips, aceitunas, quesos varios, algo de salamín, apio, pan pita y grisines.

Como siempre pasa con las picadas, uno cree que come poco y termina consumiendo bastante más. Pensábamos que sólo íbamos a engañar el estómago pero al final sentíamos que habíamos comido un buen almuerzo!

Más a la tarde, empecé a preparar las milanesas que cenamos y el postre de Sergio.

El postre consistió en disco de merengue que hice con azúcar blanca y negra. Sobre esta base le unté una crema típica de esta época.

Crema con brandy.

Luego, encima, le coloqué un anillo de merengue y en el hueco puse frutos rojos y encima del anillo una crema nueva que encontré: mascarpone y chocolate.

Y encima le agregué unas almendras fileteadas.

Hoy al mediodía regresaron los chicos y comimos:

Unos quesos, los dips que habían quedado, una empanada que trajo Flor de una cena de argentinos que fue anoche (ella festejó con otros chicos), mariscos, aceitunas y pimientos picantes rellenos de queso.

O sea, un poco de cada cosa, un rejunte, un revuelto!

A la tarde seguimos con el postre que habíamos comido ayer porque había sobrado la mitad y tomamos café.

Vimos el discurso de la reina por la tele y luego la película Final Destination 5.

Cuando terminó, comencé a preparar el postre de Flor,.

Hice dos bases grandes de pionono a las cuales corté por la mitad y usé tres para armar el postre.

Primero mojé la base con un almíbar que hice al que le agregué amaretto y encima le agregué una crema que resultó muy sabrosa.

Crema de chocolate blanco y frambuesas.

Arriba coloqué las frutillas.

Luego otra porción de pionono que también humedecí y encima unté queso blanco y puse moras y arándanos.

Importados de Argentina!

Y arriba otra porción de pionono, la unté con un poco de la crema de chocolate blanco y frambuesas más un poco más de chocolate blanco derretido y encima más frutos rojos y como se me terminaron rellené los huecos con chocolate blanco en pedacitos.

Voilà!

Y el plato principal fue carne al horno con cuatro tipo de ensaladas: de dos clases de lechuga, de pepino y de cebolla y morrones, verduras para ayudar un poco a la digestión... y para no sentirse tan pesado!

Tuvimos la suerte de que no hizo mucho frío ni ayer ni hoy, alrededor de 12 grados, lo cual para esta época resultó muy agradable. Hasta tuvimos que abrir un poco los ventanales del balcón porque tanto horno prendido nos estaba dando mucho calor!

Y ahora, así con mucho sueño cuando casi se está por terminar el 25 te pregunto: Qué tal la pasaste vos? Cómo estuvo tu día?

Felicidades!

Saludos de Navidad 2011

2011-12-23T07:42:00.001Z

Salvo los años que he perdido un ser querido y no estaba con ganas de nada, a mí siempre (por sugestión, por costumbre o porque sí) me llega el espíritu navideño: Me gusta sentir que viene la navidad, que muchos niños se ilusionan con ver a Papá Noel, muchos grandes se ilusionan con los regalos a recibir, otros se reúnen a hablar sobre cómo se van a organizar para pasarla juntos el 24 y/o el 25...

El espíritu navideño, para mí, tiene que ver con querer sentirse bien a pesar de todo. Y tiene mucho que ver con desear el bien a los demás.

Por eso en esta navidad, deseo de corazón que pases unas fiestas como a vos te guste, con o sin gente, con o sin pan dulce.

Que disfrutes de todo.

Felicidades.

Me uno a Susana, Mirta, Moria, Héctor, Flavia, Silvio, Juan Carlos y Berugo y te canto:

Felicidades! Felicidades!

Tita Compra Souvenirs De Inglaterra

2011-12-21T08:05:00.004Z

A Tita Baratita le gusta pasear y comprar recuerditos. Pero nota que se está hartando un poco de comprar un imán, un libro con fotos de la ciudad o castillo que visita (y que nunca leerá una vez en casa), posavasos o llaveros o cosas monas pero que ocupan bastante lugar en la valija o agregan peso.

Por eso Tita recomienda darse una vuelta por el supermercado y te demuestra que es el mejor lugar para comprar souvenirs por muy poco!

Por lo menos en Inglaterra, la comida en general es barata y lo son aún más las golosinas y los tés y al ser deliciosos y típicos de aquí, a la gente les gustará más que recibir un llavero o repasador.

Tita destaca que constantemente hay ofertas y los precios pueden variar... para abajo.

Por ejemplo, las cajitas de té de Twinings.

Estas son infusiones frutales.

En estos momentos hay una oferta de tres cajitas de tés frutales de 20 sobres cada uno a 3 x £3.

Hay infinidad de productos Twinings, algunos de los tés vienen en cajas ensobrados individualmente y podés regalar de a uno para salir del paso si te olvidaste de alguien o querés quedar bien con "alguna pavadita".

Son tan delicados, que te aseguro, por lo menos con alguna teacher vas a quedar bien!

Tita menciona Twinings por poner un ejemplo, pero hay muchísimas marcas de té bien British así que podés elegir el que más te guste o convenga.

De Cadbury se venden infinidad de productos, no sólo tabletas y podés encontrar latas muy mononas llenas de bombones o de diferentes galletitas recubiertas y rellenas de chocolate.

También en los supermercados encontrás los After Eight a precios más convenientes que en el free shop. Según la época del año o del supermercado o la oferta, encontrás la típica cajita o una lata.

Chocolate y menta.

Con respecto a las latas, esta es la época del año que se venden latas decoradas y son todas preciosas. Incluso las marcas del supermercado sacan latas con galletitas finas o chocolates o bombones y son las más económicas.

Las latas, claro, ocupan lugar pero tienen la ventaja de pesar muy poco. Me refiero a la caja con los productos adentro porque cuánto pueden pesar unas galletitas o bombones?

Bombones Cadbury, por ejemplo.

Galletitas.

Y ya que estamos en el tema galletitas, unas típicas son las shortbread y hay de todas las marcas y todos los precios. Son unas galletitas de manteca tirando más a saladitas que a dulces y comés y comés y comés y cuando te terminás el paquete te das cuenta de que deberías haber comido sólo una porque son de manteca y cuesta digerirlas luego!

Son típicas escocesas pero hay otras marcas y otros diseños.

Si no te interesa regalar comida, podés regalar tazas. Hay muchas que tienen inscripciones en inglés o no, o dibujitos bellos o cualquier diseño que si te gusta o creés que le va a gustar a alguien de tu entorno, podés comprarlas a buen precio también.

Estas son de la línea de Jamie Oliver pero hay infinidad de variedades!

Para niños, por supuesto que hay juguetes y lo mejor, los disfraces son muy convenientes. No cuestan mucho y no te ocupan lugar en la valija.

Como se imaginarán, las posibilidades de regalo son infinitas y no crean que visitar el supermercado es una pérdida de tiempo: es una buena oportunidad para ver la gente en su contexto, ver familias, ver la vida en general de la ciudad que estén visitando.

En este caso, Tita recomienda cosas de Inglaterra, pero les aseguro que es una muy buena costumbre para poner en práctica en cualquier ciudad que visiten.

De Repente, Diez Años

2011-12-19T08:00:00.003Z

Como indica el excelente informe multimedia de Clarín, después de asesorarlo sobre el discurso del estado de sitio, Antonito se tomó un avión hacia Miami para encontrarse con Shakira.

Era el año 2001. Hacía calor y, como todas las noches, ya habíamos cenado y estábamos viendo tele. Estábamos esperando el inicio del programa Después de Hora, que veíamos todas las medianoches, ese programa con el cual no comulgábamos ni ideológica ni políticamente pero lo veíamos lo mismo, tenía cosas interesantes y a esa hora venía bien un buen resumen de noticias más humor.

Las ventanas estaban abiertas, yo estaba desparramada sobre el sofá, Ale chequeando algo en la computadora y de repente, comenzó la transmisión del discurso presidencial donde De La Rúa anunciaba el estado de sitio.

No recuerdo qué habré dicho en ese momento pero la frase "estado de sitio" me dio cierta incomodidad, por no decir miedo. También me había parecido ridículo tomar semejante decisión.

Luego del discurso, seguimos mirando tele pero al instante empezamos a escuchar ruidos. Ruidos irreconocibles. Ruidos que nunca habíamos escuchado antes y que no podíamos clasificar. Y cuando empezó el programa, supimos de qué se trataban: Cacerolazos.

Mirá, creo que todavía en ese momento no se usaba esa palabra. Pero los cacerolazos se multiplicaron esa noche y el programa se extendió más allá de su hora habitual y los demás canales comenzaron a transmitir en cadena todo lo que sucedía en Plaza de Mayo, en los barrios, en todos lados.

Nos fuimos a dormir y al otro día fui a Constitución a tomarme el tren para Quilmes. Gendarmes, policías...

El 20 a la tarde tenía la fiestita de fin de año con mis alumnos en casa. Vinieron poquitísimos. Las calles del barrio estaban vacías, los negocios, almacenes y supermercados pequeños estaban cerrados, se corrían rumores que venía una horda a saquear, que cuidado, que ésto, que aquello...

Por la tele vi los enfrentamientos, el humo, el gas lacrimógeno... Por la tele vi el siguiente discurso, el último, el casi desesperado llamado de unidad.

Por la tele vi al Mingo saludando que se iba del gobierno y de la vida de los argentinos.

Por la tele vi el helicóptero.

Pero en los días siguientes, en vivo y en directo, en carne propia y no por la tele, vi cómo el país se había estado deteriorando tan rápido!

De repente aparecieron los cartoneros por las calles; de repente veía nenitos descalzos y sucios por todos lados, pidiendo dinero.

De repente comenzaron a desaparecer las placas de bronce; de repente... se me cayó una noventosa venda de los ojos y dejó al descubierto el país en esqueleto.

El sueño había terminado.

Y vos qué te acordás?

Vuelos Analíticos

2011-12-18T11:36:00.004Z

Ven! Ven a volar, vamos a volar.
Cuando vuelas cualquier cosa
puede ocurrir a tu alrededor.
A volar, vamos a volar...
La aventura ha comenzado,
No se sabe qué va a pasar!
(A Volar - Menudo)

A mí siempre me gustó escribir y toda mi vida he escrito mientras he viajado: cuando viajé a Córdoba a los 12 años, cuando fui a Bariloche cuando terminé el secundario, cuando empecé a viajar sola o con el novio del momento, siempre escribí durante o después del viaje.

Lo que yo hago ahora en el blog es lo mismo, pero público y con el agregado de fotos y con el muy grato agregado de que hay gente que los lee y comenta.

Por eso me sorprendió que en el post de Costa Del Sol hubo alguien que me comentó que lo mío era un alarde y que me "guardara" estos posts.

Lejos de mí que ésto es un alarde, es simplemente hacer público algo que siempre hice.

Y no soy la única ahora.

Ale ha abierto un blog sobre los vuelos, ese backstage un tanto técnico ya que él es un apasionado del detrás de escena de los viajes: saca fotos de los aviones, de los aeropuertos, busca datos técnicos, filma el despegue y el aterrizaje, y además muestra detalles de los asientos, las comidas, etc.

También cuenta con invitados famosos que escriben sobre sus vuelos: Hay varios escritos por Rod.

Véanlo ustedes por sí mismos, los invito a clickear A Volar Por El Mundo!

Pre Xmas Party En Casa

2011-12-16T00:01:00.002Z

Hace dos semanas organicé una reunión pre navidad en casa con tres consignas:

- Traer algo salado y una bebida, yo ponía lo dulce y el café.

- Traer algo que sea de navidad puesto encima.

- Hablar español.

Esta última consigna tal vez pueda sonar antipática o un poco ghetto pero la razón es que cuando nos reunimos con gente que habla cualquier idioma, la lingua franca (Cómo estoy hoy! Me tragué un diccionario!) es el inglés.

Y a veces sucede que somos varios hispanoparlantes que nos hablamos en inglés porque hay otro que no domina el español y se hace una conversación por demás artificial. Bueno, eso siento yo. Es como que la atmósfera se acartona un poco y dejamos nuestro costado latino de lado y nos volvemos unos híbridos!

La cuestión es que nos reunimos argentinos en mayoría, Pity, española; Leo, venezolano; Elex, peruano... Y la pasamos bárbaro.

Con el bonus de haber conocido ese día a Tamia y a su marido y a su hermosa hijita!

Fue un día a pura gula y carcajadas, hablando uno sobre otro, sentados y disfrutando de todo.

Yo había decidido que lo mejor para crear espacio era poner la mesa en un rincón y poner toda la comida ahí.

Esto era al principio. Había más en la cocina. Falta la terrina de pollo que trajo Pity, que voló en un segundo!

Pero a medida que iba llegando, todos se amuchaban alrededor de la mesa del living así que cada uno se acomodó como quiso, todo el mundo habló con todo el mundo y nos divertimos lo mismo!

Gente por acá...

... y por acá también!

Les paso a contar qué preparé:

La mesa dulce pre navidad!

- Una tarta de almendras facilísima, base de tarta, relleno de una mezcla hecha con mazapán de almendras y almendras fileteadas por encima.

- Tarta de frutos rojos: base de tarta, postre de vainilla (custard), frutos rojos encima.

- Banofee pie: Para mí todavía es un misterio cómo esta tarta que es dulce de leche, banana en rodajas y crema batida encima, sea todo un éxito!

- Gelatina de frutos rojos, otro éxito inesperado!

- Un tiramisú. La receta que probé esta vez me encantó porque no llevaba azúcar y para mí estaba bien aunque para Sergio, no. Le gustó pero dijo que le faltaba ese toquecito dulce.

- Un custard.

Les paso la receta de la gelatina que resultó deliciosa:

Ingredientes

1 litro de jugo de arándanos.

El Ocean Spray es un clásico. Si no, otro.

100g azúcar

15 hojas de gelatina sin sabor. Si usan en polvo, fíjense en las indicaciones que se dan en el paquete, de cuántos gramos por cada litro de líquido.

500g de frutos rojos surtidos

Procedimiento

1 Calentar el jugo de arándanos con azúcar hasta que ésta se disuelva.

2 Hidratar la gelatina como indique el paquete.

3 Bajar el fuego al mínimo, agregar la gelatina hidratada y revolver suavemente hasta que todo se disuelva.

4 Dejar enfriar un poco.

5 En un recipiente poner en la base algunas de las frutas y verterle algo de la gelatina. Llevar a la heladera y dejar hasta que solidifique.

6 Si quieren hacer que quede lindo como un aspic, vayan alternando las frutas con un poco de la gelatina y lo van metiendo a la heladera.

7 Si el líquido con gelatina se coagula antes de que terminen de armar el postre, lo vuelven a calentar a fuego lento, así se hace líquido otra vez. Nunca lleven este jarabe a punto de ebullición porque cuando se enfríe no coagulará nunca!

Romina quería todo!

Lo Probás... No Parás!

2011-12-14T00:01:00.000Z

Yo soy dulcera de ley. Me puede todo lo dulce: cuando tengo una comida, dejo lugar para el postre: mousses, postres, tortas....

Pero claro, eso generalmente lo dejo para cuando salimos a comer afuera. En casa yo termino de comer y sigo con una fruta y si ese día no tengo fruta, generalmente "robo" un sorbito de Coca light del vaso de Ale. Con eso para mí es suficiente.

El chocolate ya no es mi adicción porque después de haber trabajado en la bombonería, conocí y probé chocolates de buena calidad y el chocolate que es bueno no es adictivo. PERO cuando tienen almendras... no sé resistirme.

El españolísimo chocolate Valor, semi amargo con almendras es LO MÁS! No quiero otro!

No como golosinas diariamente pero hay días ("esos" días) en que siento que el organismo me pide dulce y casi sin límites. Son un par de días en que no puedo parar de comer cosas dulces, sobre todo a la tarde y a la noche, después de cenar.

Sin embargo, aquí la mayoría de las golosinas no son muy tentadoras, al menos para mí. Una vez vi en un negocio de acá que se promocionaban unos caramelos que al principio cuando los probás son dulces pero el gusto va cambiando hasta tornarse agrio o amargo. Da para pensar que el que hace esos caramelos odia a los niños!

Por ejemplo, hay unas gomitas de la marca Haribo, la variedad wine gums... puaj!

Feas! Tuve que tirar el paquete!

Otra cosa horrible que hay acá es el liquorice. La primera vez que vine a Inglaterra, toda emocionada yo, una de las primeras cosas que compré fue esta golosina británica.

No pude comer ni la mitad de uno!

Guardé el resto en la caja y la llevé para Argentina y sorprendentemente a mis viejos les encantó!

Las únicas golosinas de acá que pueden contra mi voluntad, son:

El Kit Kat de chocolate semi amargo. Me calma enseguida. Es que el chocolate no es tan "wow".

Estos caramelos de leche son duros. Y los muerrrrrrrrdo hasta bajarme el paquete entero!

Y ya está! Para mí no hay más!

Con respecto a las golosinas de Argentina, mi debilidad son los caramelos.

Los Butter Toffee, de leche solamente o rellenos con chocolate...

Se me pegan a los dientes pero no me importa!

Los Sugus. Todos me gustan, sean del sabor que sean.

Y los confites Sugus!

Y los Palitos de la Selva! Soy peligrosa al lado de una caja de 10, de 20 o de 100!

De lo que sí perdí la "adicción" fue al alfajor. No los extraño y ni siquiera los como cuando voy a Argentina, ni pido que me traigan. Lo mismo me pasa con el dulce de leche.

Y en tu caso, los dulces también son tu debilidad? Qué es aquello que probás y no parás?

4 Días En Costa Del Sol

2011-12-12T07:50:00.001Z

Tal vez porque se vienen las fiestas (cómo si yo -oh!- preparara una gran cena para decenas de personas!), tener un descansito previo a la Navidad no parece ser una mala idea.

Después de todo, todavía se puede disfrutar del sol en la muy apropiadamente llamada Costa Del Sol, al sur de España.

Nos hospedamos en Marbella aunque la paseamos poco, y visitamos Mijas y Puerto Banús.

Nos alojamos en el muy cómodo complejo de Marriot, donde todo está prolijamente recortado, troquelado y construido. Se veían muchas familias españolas más que las usuales británicas y alemanas ya que en España había sido fin de semana largo.

Este complejo cuenta con piscinas exteriores e interiores, espacios verdes, de juegos, spa (muy pequeño y muy básico), restaurants, proveeduría, etc. Todo para no salir de allí nunca.

Algunas secciones del complejo. De día.

Algunas otras. De noche.

Y nosotros aprovechamos el primer día para descansar y no pasear mucho.

La hora del check-in era a las 16hs y nosotros llegamos a las 12 del mediodía al aeropuerto de Málaga desde donde retiramos un auto y condujimos hasta Marbella, guiados por Quique, un amigo de Ale que vive allí.

Como teníamos esas horas para no hacer nada, fuimos al casco histórico de Marbella, un pequeño y simpático laberinto de callejuelas hermosamente adornadas con flores y flanqueadas por esos ventanales tan españoles.

Muy bello.

Comimos unas tapas y charlamos y saqué algunas fotos. La mayoría de los negocios estaban cerrados por ser la hora de la siesta o del almuerzo, quién sabe, pero estaban cerrados menos los que se dedicaban a vender comida.

"Tapeando" en el medio de la plaza.

Se hizo la hora para entrar al hotel, nos despedimos de Quique y nos alojamos en un apartamento gigante para nosotros dos, ya que tenía dos habitaciones, dos baños, cocina, lavadero, living y un balcón ideal para desayunar o, para el que le guste, tomar sol.

Yo miré todo: muy lindo, muy amoroso pero enfilé para la cama y dormí una siesta de unas tres horas!

Ale me despertó para la cena y fuimos a un restaurant por allí cerca, llamado Elviria. Yo tenía ganas de pedir pescado y pedí el más carnoso que tuvieran y me trajeron el lubina, que para mí fue "wow" y resulta que luego me enteré que es el famoso sea bass (o róbalo como se lo conoce en Argentina) que se come aquí, de lo más común.

Y estaba rico con el risotto de abajo.

Al otro día nos hicimos hacer unos masajes. Elegimos uno que se llamaba "masaje deportivo" y estuvo bueno, no era el típico masaje con aceititos y suavecito, este iba al músculo así que terminé súper relajada, sin ningún dolorcito.

En nuestro tercer día, dejamos ya de no hacer nada y fuimos para Mijas. El pueblito es muy bonito, había bastante gente paseando por sus calle principal y este lugar se puede pasear a lomo de burritos o en carruajes tirados por burros o caballos.

Vista de una parte de Mijas.

La verdad, me dio pena ver a los burritos, había tantos! Pero, no sé, me daba lástima ver sus caritas.

Y menos me gustó que les pusieran un cartel que dijera "burro taxi"!

Nuestro último día decidimos pasarlo en Puerto Banús.

Un pueblo casi ciudad, muchas construcciones, me hizo acordar un poco a Pinamar.

Se veían muchos negocios de artículos caros...

...y muchos yates!

Caminamos por un paseo por donde la gente caminaba, paseaba niños o hacía jogging.

Y al final, de este paseo encontramos un puente.

De lejos parece un mini Golden Gate y cuando nos acercamos y lo caminamos, fue por leer un cartel que había allí que nos dimos cuenta que era todo de madera!

Está sobre un río que desemboca en el mar.

Estuvo bueno pasar las últimas horas caminando tranquilos, disfrutando del día que bajo el sol hacía calor. La temperatura era de unos 18 grados.

Almorzamos con el mar de fondo.

Me di el gusto de pedir lo que siempre pido en España:

Calamar a la plancha!

Como pudimos comprobar, tanto en Marbella como en Puerto Banús, el mar es una preciosura azul pero la arena de la playa es bastante oscura, lo cual "apaga" un poco lo que sería una hermosa playa. No sé cómo será en verano pero tal vez el agua no sea tan fría lo que hace que estos lugares sean lo que son, unos centros turísticos muy importantes.

Playa de Puerto Banús.

Así tan llenos de "descanso" regresamos a Londres, a la rutina, al frío, a la oscuridad pero con un poco de vigor para tirar estos últimos días hasta la navidad!

Unas perlitas:

Una nueva modalidad para la basura: Uno levanta la tapa y tira la basura que no cae en el tacho (eso metálico no es un tacho). La basura cae en una especie de pozo que hay debajo y luego viene un camión que levanta de la parte de atrás a lo que pareciera ser el tacho de basura y "chupa" la basura. Me pareció piola e higiénico.

Tachos de basuras prolijos y limpios.

Monumento gigante en el medio de la ruta. Me encantó!

Meme Sentimental

2011-12-10T11:05:00.002Z

Anita y Bandida me pasaron el siguiente meme y aquí va:

Una canción que me emocione y por qué:

Hay muchas que sé que me pueden emocionar pero depende de mi estado de ánimo. Hay una de U2 que trato de evitar escuchar, se llama "Sometimes you can't make it on your own" que Bono la escribió para su papá.

Y (acá van a llorar ustedes, pero de la risa) hay una súper sentimental de Palito Ortega que se llama "Entre Mi Padre y Yo". Esta sí me hace llorar y de verdad, así que trato de evitarla también. Si querés llorar, de la risa o la emoción, acá tenés el video:

Debe ser la letra...

País en el que te gustaría vivir y la razón:

Donde estoy viviendo en estos momentos, Gran Bretaña. La razón la encontré viviendo aquí justamente, entendí el por qué tantos años de estudio; entendí por qué a los 3 años, sin saber, yo hacía que hablaba en inglés; por qué a los 7 años insistía en que me mandaran a estudiar el idioma. Todo me ha llevado aquí. Mi ser me trajo hasta aquí.

Describite en 5 adjetivos:

Ansiosa
Gritona
Paciente
Contradictoria
Indecisa

Alguna vez alguien te contó el futuro?

Sí! Una vez estaba loca y me fui a tirar las cartas! Me dijeron qué tenía que elegir y no hice caso. Como se dieron las cosas luego pensé que hubiera hecho lo que me dijeron pero a juzgar por mi presente, mejor que no lo hice! De todas formas, no creo en esas cosas hoy en día.

Un objeto muy importante para mí:

Trato de no ponerle afecto a los objetos porque si los pierdo sé que me haría mucho mal.

Mi perfume favorito:

Nunca repito los perfumes así que mi favorito es el último que me compré:

El Kenzo Flower Tag.

De donde viene la suerte:

De uno mismo. Aparece cuando te animás a hacer cosas.

Niños Superpoderosos

2011-12-08T00:01:00.004Z

Es increíble que durante dos días seguidos haya sido testigo de dos escenas tan parecidas entre sí y (por lo menos para mí) tan graciosas.

Escena 1:

Estando en la parada del colectivo, se acerca una mamá con su hijito de 3 años máximo. Era una pulguita. Ella se paró detrás mío y escucho que el nene le proponía a su mamá sentarse en el banco que estaba allí. La mamá le dijo que no. Él dijo que sí, caminó por delante mío y le dijo a ella: "Sentémonos". La mamá lo siguió y se sentaron los dos.

Después de esperar un buen rato, el niño quiso irse. "Vamos mami," dijo, "el bus no viene". Se puso de pie, caminó y la mamá, obediente, lo siguió... y se fueron!

Escena 2:

En los colectivos de dos pisos, en el piso de abajo, las dos últimas filas de asientos están enfrentadas, por lo que la última fila es de cinco asientos y enfrentados hay dos filas de dos asientos cada uno, como si fuera un tren.

Yo estaba sentada de forma que viajaba "al revés". Enfrente mío se viene a sentar una mamá con su hijita, supongo de 2 años. Era muy pequeñita. La mujer se sentó y cuando fue a agarrar a la nena para sentarla sobre su falda, la nena empezó a exigir, gritando, que su mamá se pusiera de pie (ahí la reconocí: es una nenita de nuestro edificio que los fines de semana nos despierta con sus berridos y a la hora de dormir, llora y chilla).

La mamá le hizo caso y la nena se sentó y se hacía a un lado para dejarle lugar a su mamá: lo que ella quería era que su mamá se sentara junto a ella. La mamá, con el colectivo en movimiento y haciendo equilibrio entre los que estábamos sentados, le decía que no había lugar. La nena chillaba más. La mamá le siguió explicando que no podían sentarse juntas.

Al cabo de un ratito, la mujer se ve que se cansó y la distrajo, la alzó, se sentó ella y sentó a la nena aúpa. Y esta vez la pequeña no se quejó.

Me pregunto si estas mamás serán así de obedientes en todo momento o sólo son así con sus niños porque están en público? En sus casas serán igual?

Lo que sí es que estas situaciones me hicieron acordar a una frase muy célebre de la genia de Gabriela Acher:

"Cuando yo era chica, mandaban los grandes. Ahora que soy grande, mandan los chicos. Y a mí cuándo carajo me toca?!?!?"

Mañas de Mañanas

2011-12-06T10:44:00.000Z

Everyone you see is half asleep,

And you're on your own, you're in the street.
Good morning! Good morning!
(Good Morning - The Beatles)

- Suena el despertador del celular. Me levanto, me pongo las pantuflas y la bata, camino hasta la cocina y apago la alarma.

- Prendo la pava y pongo un saquito de mate cocido en la taza.

- Voy al baño y me lavo la cara. Me miro y no pienso en nada o me saco alguna cana.

- Vuelvo a la cocina, le agrego agua a la taza y mientras se hace el mate cocido, vengo al living, me siento, prendo la laptop, miro qué mails me llegaron.

- Me levanto, le agrego leche al mate cocido, agarro unas galletitas y me vuelvo al living.

- Coloco la taza y las galles sobre una mesita y empiezo a leer lo que ofrece la internete: mails, diarios, chimentos, miro algún video, etc.

- Escribo algún post (como ahora) y paso así una hora.

- Suena el despertador de Ale y mientras él se levanta, va al baño y se baña, yo voy terminando de redondear lo que esté escribiendo o si estoy leyendo, voy viendo qué dejo para más adelante o contesto algún mail.

- Cuando ya salió, nos saludamos con un abracito de buen día y me voy a bañar yo mientras él va al living.

- Tardo lo que tardo en vestirme, le pregunto a Ale la temperatura y chequeamos a qué hora viene el colectivo. (Como tienen algo satelital, se puede ver por internet cuánto falta para venga entonces salís y sabés cuándo arriba. Placer total, no te angustiás en la parada esperando el colectivo y rogando que llegue a horario!)

- Salimos, tomamos el colectivo juntos, nos bajamos en la estación, tomamos el subte, él se baja antes que yo y yo sigo hasta la mía.

Releyendo esto, concluyo:

- Hace años que adopté el método de dejar el despertador en la cocina o bien lejos del dormitorio. Es lo más eficaz para no quedarse un ratito más en la cama y correr el riesgo de dormirse.

- No puedo levantarme, vestirme en dos segundos, peinarme y salir corriendo sin desayunar.

- Una hora me lleva salir al día, mi cerebro va de a poco, mis movimientos son lentos.

- Qué sería de mis mañanas sin internet! Es más cómodo leer la internet con una taza en la mano que leer un libro!

- Y lo más misterioso: No sé cómo hace Ale en 15 minutos lo que a mí me lleva 1 hora!

1984

2011-12-04T12:41:00.004Z

"La guerra es paz. La libertad es esclavitud. La ignorancia es fuerza".

Hoy leí esto:

"En el campo de las ciencias sociales, acaba de fundarse el Instituto Nacional de Revisionismo Histórico, encargado de reivindicar a los patriotas negados por la historiografía “liberal y extranjerizante”. Este singular instituto no tiene por objeto investigar cuáles son los nombres que la ideología antinacional ha “oscurecido y relegado” de la “memoria colectiva”. El decreto 1880/2011 les ahorra ese trabajo y suministra una lista de grandes hombres y mujeres cuyas virtudes el organismo tendrá la obligación de exaltar."

(Clarín 04/12/2011)

Y para escuchar la otra campana:

(...) “suele ocurrir a menudo que la crítica histórica no parezca suficientemente amiga del patriotismo o nacionalismo, y reciba por ello mala acogida y mal tratamiento”. (....)

¿Qué tendrá de tan escandaloso proponer una narración histórica fuera o dentro de los claustros nacional, popular y federal? ¿Qué tendrá de peligroso divulgarla? (...)

(Página 12, 04/12/2011)

Y me acordé de lo que leí hace muchos años:

«El que controla el pasado -decía el slogan del Partido-, controla también el futuro. El que controla el presente, controla el pasado.»

Saber y no saber, hallarse consciente de lo que es realmente verdad mientras se dicen mentiras cuidadosamente elaboradas, sostener simultáneamente dos opiniones sabiendo que son contradictorias y creer sin embargo en ambas; emplear la lógica contra la lógica, repudiar la moralidad mientras se recurre a ella, (...); olvidar cuanto fuera necesario olvidar y, no obstante, recurrir a ello, volverlo a traer a la memoria en cuanto se necesitara y luego olvidarlo de nuevo;(...)

(...) La mayor parte del material que allí manejaban no tenía relación alguna con el mundo real, ni siquiera en esa conexión que implica una mentira directa. Las estadísticas eran tan fantásticas en su versión original como en la rectificada. En la mayor parte de los casos, tenía que sacárselas el funcionario de su cabeza.(...)

(...) Nadie sabía en definitiva cuánto se había producido ni le importaba. Lo único de que se estaba seguro era de que cada trimestre se producían sobre el papel cantidades astronómicas de botas mientras que media población de Oceanía iba descalza. Y lo mismo ocurría con los demás datos, importantes o minúsculos, que se registraban. (...)

(1984, Capítulos III y IV)

Polka Dot Chocolate Cake

2011-12-02T11:26:00.000Z

Fue el cumpleaños de una compañera de trabajo hace unas semanas y me ofrecí a hacerle una torta. En realidad, cada vez que es el cumple de alguien, me ofrezco, quiero tener una excusa para probar recetas.

Esta vez la torta la saqué de un libro maravilloso llamado The Great British Bake-Off, un libro sobre un programa de tele que fue todo un suceso de rating. Se trataba de gente común que competía haciendo diferentes tipos de ítems clásicos de repostería y siempre, al final del programa, se iba uno.

El programa también era agradable porque la conducción era agradable. La principal es una señora que se llama Mary Berry, una especie de Choly Berreteaga, porque es así de flaquita y simpática. Es una ecónoma muy conocida.

Bueno, la cuestión es que hice una torta que es muy original porque un ingrediente principal de la masa es chocolate blanco.

Esta torta es ideal para tomar con el té, sola, así de sequita como es. Yo le puse un relleno de buttercream de café porque generalmente las tortas de cumpleaños tienen que tener algo más.

Manos a la obra!

Ingredientes

150g de chocolate blanco en trocitos

200g manteca blanda

3 huevos grandes

Ralladura de media naranja

150g de azúcar común, no la finita

200g de harina leudante (yo usé la común para repostería y le agregué una cucharadita de polvo de hornear)

Procedimiento

- Precalentar el horno a 180 grados.

- Derretir el chocolate blanco, a baño maría o un minuto en el microondas y revolver bien para que se derrita del todo. Un minuto es suficiente, si lo dejan más tiempo, el chocolate se cocina.

- Aparte, batir los huevos hasta que hagan espumita. Agregar la ralladura de naranja y el azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla se parezca a una mousse, o sea, cuando llegue al punto cinta, como expliqué acá.

- Al chocolate ya derretido, agregarle la manteca e incorporar todo de a poquito y con amor y cuidado.

- Agregar esta mezcla a la anterior.

- Cernir la harina y agregarla de a poco a toda esta mezcla.

- Enharinar un molde y verter.

- Lleva alrededor de 40 minutos, ustedes verán.

La torta original se llama Strawsberry and White Chocolate Cream Cake porque el relleno es crema con frutillas, pero no es fácil llevar una torta así al trabajo, por eso es que opté por el buttercream. La receta que usé la escribí acá.

La cantidad de buttercream que hice me alcanzó justo para el relleno y para la parte de arriba. Para los costados hice uno de emergencia, de chocolate con leche y le pegué almendras fileteadas.

Y como me sobró un poco de esta última crema, tomé un stencil para tortas que compré en IKEA y le hice estos lunarcitos (polka dots) tan monos.

Como dije antes, la torta sola es rica igual, así que a soltar la imaginación!

Impresiones de San Francisco

2011-11-30T19:37:00.001Z

Siempre volvemos contentos de los viajes y con ciertas impresiones que nos hacen recordarlos como características del lugar o con recuerdos agradables de haber conocido alguien allí o haber visto algo original.

De San Francisco me traigo las siguientes impresiones, a saber:

- Primero y principal para nosotros los gorditos: se come BIEN! Pero cuando digo bien, no me refiero a la cantidad sino a la calidad. Como en cualquier ciudad importante hoy en día, la oferta gastronómica es mucha y variada pero en esta ciudad entrábamos con más confianza a comer, no íbamos con ese miedito a ver cómo y con qué venía hecho lo que pidiéramos, como nos pasaba en New York.

Panadería Boudin, donde todo es rico, hasta el cocodrilo hecho de pan!

- Los edificios son hermosos, los hay clásicos, los hay modernos y a mí me gustaron todos!

- Las calles! Las calles de San Francisco! Caminamos mucho y te aseguro que tanto caminar para arriba verdaderamente te trabaja los músculos que deseamos todas trabajar! Comía como una chancha y estaba siempre con la panza chata y al final del día sentía que había estado practicando en el escalador non-stop!

Al cabo del segundo día empezábamos a tomar el colectivo o tram para ir para arriba y "bajábamos" caminando. Pero claro, había que planear mejor.

- Hay subte, hay colectivos, hay trams, hay un tram que va por abajo entre la calle y el subte llamado Muni, hay trolebuses, hay tranvías y hay cable carriles. Los colectivos parecen antiguos, para bajar tenés que tirar de una cuerdita. Por suerte hay un cartel que te va indicando las calles que cruza, te ayuda a ubicarte.

Los tranvías hacían sentir que estaba en los '60. Son más o menos de esa época, de muchas otras partes de USA y de Italia y que se reciclan en esta ciudad.

Tranvía reciclado.

El tranvía chiquito, (que en realidad es un cable carril) el que sale en todas las postales y fotos turísticas, es carísimo, 6 dólares cuesta y las colas para tomarlo son muy largas. Mejor sacarles fotos desde las veredas y no perder tanto tiempo esperándolo!

6 dólares!

- Nos encantó ver que mucha gente anda en bici, para un trolebus, engancha la bici adelante y se sube!

Bici enganchada.

- No puedo creer que en esta ciudad haya encontrado un chocolate tan delicioso! Por favor, si conocen a alguien que viva allí o esté por viajar, pídanselos.

Chocolates Ghirardelli.

- A lo mejor suene políticamente incorrecto para algunos pero, la verdad, da para ir a San Francisco con algunos adolescentes y decirles: "Niños, aquí tienen el resultado del abuso de drogas. No es cool como creen, miren a ése, a ésa, a ésos, a ésas..." Es increíble la cantidad de personas con problemas mentales que hay por las calles, lo que no quiere decir que todo homeless o mendigo los tenga. Hay muchos homeless con su carro de supermercado donde llevan lo único que tienen en el mundo y algún perrito.

Era muy triste ver algunos con problemas mentales y tan jóvenes, deambulando de aquí para allá balbuceando cosas.

Uno no puede concluír que TODOS estén así por abuso de drogas, pero no puede ser que en esta ciudad haya TANTOS así por causas naturales...

Recuerdo una chica de unos 20 años, sucia, desaliñada, que iba de acá para allá con su perro. Al rato, la veo pasar llorando como desesperada y sin su animalito. Quién sabe lo que le habría pasado...

Otra chica flaquita y jovencita, también, en un momento se me acercó y me preguntó qué día era. Le contesté y al irse, pasó por al lado de otra persona y le preguntó lo mismo. Luego cruzó la calle y seguía preguntando lo mismo a quien pasara por al lado...

Muchas personas duermen en las calles y no sólo me sorprendí yo; como contrapartida, leyendo el diario local, un periodista californiano contaba de su paseo por Chicago y sorprenderse de que en 4 cuadras en esa ciudad vio solamente dos.

Ale, sin embargo, me cuenta algo que leyó: Mucha gente de USA que no tiene dónde vivir se va para San Francisco porque es una ciudad tolerante, el clima es más o menos benévolo todo el año y hay muchas instituciones de beneficencia donde pueden comer o dormir.

Un ejemplo de la tolerancia es que el baño de la biblioteca pública es un desfile de homeless y nadie les dice nada y ellos no molestan a nadie.

La biblioteca pública.

- En general, me pareció una ciudad tranquila y segura. Claro que cuando se hacía de noche, en ciertos lugares por ahí te da miedo estar dando vueltas pero es como en todos lados, hay que tener cuidado, mirar bien alrededor y saber de antemano cómo es cada zona. Si no, preguntar a los locales.

- Se puede recorrer de muchas maneras San Francisco y miren qué manera divertida y original es ésta!

Go Car!

San Francisco Día 4

2011-11-28T12:07:00.000Z

(Escrito el 22 de noviembre)

El cuarto y último día en San Francisco fue en realidad un medio día. Pero lo aprovechamos bien desde temprano, con un buen desayuno.

Qué mejor que ir a un lugar súper recomendado en todos lados, famoso en San Francisco y alrededores, donde para entrar hay que hacer cola!

Fuimos para Mama's.

Mama's es famoso por sus desayunos pero también se sirven almuerzos.

Se prepara todo ahí, delante tuyo!

Lo que caracteriza a este restaurant es, además de su popularidad, su cocina casera, las tortas... hasta la mermelada que te ponen sobre la mesa es casera.

Bueno, digamos que éso parece. Recordad que estamos en USA, donde no todo lo que reluce es oro...

Por ejemplo, los dueños. Nosotros pensábamos que tenía que ver con lo italiano ya que se encuentra en un sector de San Francisco donde abundan los negocios y restaurants italianos (enfrente de Mama's hay una panadería famosa por sus focaccias). Pero supimos que los que abrieron este restaurant se apellidan Sánchez.

Y hablando con un mozo me dijo que los dueños no hablan español...

De todas formas, disfrutamos mucho de nuestros desayunos, los cuales voy a mostrar en otro post. Yo pedí un Chocolate French Toast y Ale pidió Dungeness Crab Benedict, huevos benedictinos con cangrejo.

Es chiquito por dentro!

Con la pancita llena nos tomamos un colectivo en la esquina y fuimos a Coit Tower, una torre construida en 1933 en estilo Art Deco.

The Coit Tower.

Ale subió en el ascensor y yo la verdad, no tenía ganas, tenía sueño. Me quedé abajo, sentada en un banco y mirando los murales que describen las diferentes industrias de San Francisco.

Tan al estilo de Diego Rivera!

Espectacular vista desde arriba de la Coit Tower.

Se puede llegar a apreciar lo empinadas que son las calles.

De allí bajamos por Filbert Street, una calle que es en realidad escalones de madera, rodeados de árboles y plantas y cada tanto te encontrás con casas.

Fíjense qué hermoso! De cuento!

Fue un placer recorrerla, claro, porque íbamos para abajo.

Bajamos desde allá arriiiiiiiibaaaaaaaaaaaa!!!! Desde más arriba desde donde se ve la escalera, eh!

Esto es una pequeña parte de todos los escalones que bajamos.

Al bajar del todo, llegamos a la Levi Plaza, hermosa realmente!

Llamada así porque aquí se encuentra la oficina central de Levi's.

Ya era el mediodía y nos esperaba un mini trekking para divisar el Golden Gate desde otra perspectiva. Se dice que desde este lugar se tiene una de las mejores vistas del puente.

Es cierto!

Nos volvimos a tomar otro colectivo que tardó como una hora hasta llegar a Land's End, sobre la costa. Aproveché y me dormí recostada sobre Ale.

Y menos mal, porque la caminata no fue corta pero sí entretenida.

Disfrutamos mucho las caminatas rodeada de vegetación. Todo verde alrededor.

Cuando terminamos, a las 14 horas caminamos un poco por la parte residencial hasta tomarmos el colectivo de vuelta al hotel y al rato nos pasó a buscar la van para llevarnos al aeropuerto.

Ya se estaban preparando para Thanksgiving!

Y de vuelta a casa!

San Francisco Día 3

2011-11-21T23:59:00.001Z

Tercer día y recién hoy empecé a sentir cansancio. O será que hoy caminamos muchísimo más que ayer y antes de ayer?

Hoy nos dedicamos a recorrer barrios, el Mission, (el barrio latino), el Castro (el barrio gay) y el Haight-Ashbury (el barrio hippie).

Mission

Mission es un barrio tranquilo, pero supongo que lo será de día, no por nada todas las casas están enrejadas. Hay muchos negocios mexicanos y pequeños restaurants de comida mexicana, salvadoreña y nicaragüense.

Algo muy lindo que embellece al barrio es la cantidad de murales que hay. Generalmente describen escenas de inmigrantes, aparece la Virgen de Guadalupe, etc.

Hay una calle que se llama Balmy Alley, de una cuadra de longitud, donde cada casa está decorada con un mural. En 1984 un grupo llamado PLACA comenzó a pintar los garages, las paredes y todos son muy interesantes.

Y muy coloridos.

También hay muchos locales vacíos, negocios que han cerrado.

Por ejemplo, éste.

En los supermercados de este barrio se consiguen muchos ingredientes para preparar todo tipo de comida latinoamericana: hay harina de mandioca, hay chiles de todas las variedades, hay hojas de chala para hacer tamales... y todos hablan español!

Lo recorrimos bastante y de allí, siguiendo un itinerario que teníamos en un libro, encontramos estas dos iglesias.

La más pequeña se llama Mission Dolores y la otra, La Basílica de Mission Dolores.

Mission Dolores es el edificio más antiguo de San Francisco y ha sobrevivido muchos terremotos. La más grande es una iglesia que se completó en 1818.

Castro

Caminando y caminando, llegamos a The Castro.

Esta es una biblioteca llamada Harvey Milk.

Quienes no hayan visto la película sobre Harvey Milk protagonizada por Sean Penn, háganlo, es muy buena y tiene mucho que ver con San Francisco.

En este barrio la mayoría de las calles están adornadas con la bandera de todos colores, hay sex shops y también cafés y restaurants.

Hasta un Body Shop adaptado al gusto local.

Castro y 18. Los locales dicen que ésta es la esquina más gay del mundo.

Este barrio también me pareció tranquilo, si creen que los hombres y mujeres gays que viven por allí andan todos producidos y haciendo escándalo por la calle, están equivocados: nadie se mete con nadie, se hace una vida normal como todo barrio: la gente sale a pasear el perro, a caminar, a correr, a comprar... nada de otro mundo!

El famoso cine Castro. Maratón de las 8 pelis de Harry Potter! Socorrooooooo!!!!

Sí me llamó la atención algunas especies de clínicas u oficinas de información sobre el HIV: ayuda e información sobre la enfermedad, medicamentos, etc.

Haight-Ashbury

Por último visitamos el barrio Haight-Ashbury, el barrio elegido por los hippies aquel verano de 1967.

Las casas son todas originales y todas de madera!

Hoy en día hay muchos homeless y personas de todas las edades que evidencian cierto desequilibrio emocional y te da pena verlos así, deambulando con sus perros o sus carros de supermercado, sucios y hablando solos.

En este barrio de casas tan bonitas, vivieron, entre otros, Janis Joplin y Charles Manson.

La casa de Janis Joplin.

La casa de Charles Manson, donde comenzó a reclutar seguidores para su culto.

En la calle principal, Haight Street, hay muchos negocios de tatuajes, de ropa usada y de artículos para fumar cualquier cosa menos cigarrillos!

Algunos de los negocios.

Cuando se estaba haciendo de noche, decidimos volver y fuimos más hacia el centro a recorrer algún shopping y comprar algunas cosas: en mi caso, algunos accesorios para cocinar y en el caso de Ale algunas galletitas.

Por suerte hoy salió el sol y disfrutamos el día plenamente!

San Francisco Día 2

2011-11-20T23:59:00.001Z

"Si no se respetan las reglas, se va a la cárcel. Si no se respetan las reglas de la cárcel, se va a Alcatraz".

Hoy nos volvimos a levantar temprano y descubrimos que estaba lloviendo y siguió lloviendo mientras desayunábamos y seguía lloviendo cuando salimos y llovió todo el día hasta la tarde!

Pasear con lluvia es bastante molesto pero no nos achicamos y salimos de todas formas. En realidad, si llueve cuando estamos viajando, no nos amargamos ni nos quejamos, nos abrigamos más, nos cubrimos con las capuchas (no usamos paraguas) y tratamos de guarecernos cuando podemos.

Hoy teníamos que tomar otro ferry así que fuimos primero hacia el Fisherman's Wharf, un muelle desde donde se pueden ver barcos, se puede pasear, sacar lindas fotos... cuando no está lloviendo!

A esta altura del día se estaba haciendo difícil sacar fotos así que vimos que por ahí cerca estaba el Ghirardelli Square, la antigua fábrica de chocolates Ghirardelli que ha sido convertida en un hermoso centro comercial.

Ghirardelli Square.

Los chocolates Ghirardelli son deliciosos, admito que los miraba con desconfianza hasta que los probé. Hay muchos sabores para elegir y muchas clases de presentación, la clásica, además de las barras, son unos cuadraditos envueltos individualmente.

De allí nos fuimos hasta el Muelle 31 para tomarnos un ferry que nos llevaría a nuestra próxima excursión: la isla y antigua cárcel de Alcatraz.

Este es uno de los tantos ferries que te acercaban a Alcatraz.

Dependiendo de tu punto de vista, el día estaba ideal o no para visitar una cárcel. Si querías experimentar la atmósfera de estar en una cárcel, entonces el día ayudaba a sentirse medio bajón.

La verdad es que sentías que llegabas a una cárcel, con este día!

Adentro.

Por suerte había una audio-guía muy completa con la cual podías visitar los diferentes sectores de la cárcel y conocer más de la historia de este presidio.

La llegada, las duchas, las celdas, un preso olvidado...

La biblioteca, la cocina, el comedor.

Hoy en día la isla de Alcatraz es un parque nacional y ves muchos rangers. Uno de ellos, una señora de unos 60 años, nos dio una charla muy interesante sobre Al Capone, uno de los prisioneros más célebres de este lugar.

Y también escuchamos sobre el famoso Escape del '62, ese donde los presos cavaron túneles para escapar y nunca más aparecer.

Acá está recreado cómo fue que encontraron cabezas de papel maché en vez de los presos y el agujero hecho en la pared.

Por estas cañerías se treparon y escaparon.

Estuvimos como más de 2 horas recorriendo todo por adentro. Si uno quería, podía recorrer la isla por afuera pero hacía mucho frío y no paraba de llover.

Uno puede llegar hasta la isla en barcos y volver a la hora que quieras, cada uno recorre la isla y el presidio a su propio ritmo.

Alcatraz se cerró en el año 1963, a instancias de Robert Kennedy. El presidio venía en declive ya que costaba mucho mantenerlo. El estado edilicio ya no era el mejor y como mucho hubo 300 presos encerrados al mismo tiempo.

El último desayuno.

En el camino de vuelta se empezó a asomar el sol.

Y salió el arco iris!

Y cuando llegamos a tierra firme caminamos hasta el famoso Muelle 39.

En la vereda encontramos a un hombre que lo habíamos visto en el programa español Callejeros Viajeros, que vimos por You Tube cuando estábamos buscando información sobre San Francisco.

Le pregunté si le podía sacar una foto y me dijo que sí y le conté que lo había visto y me dijo que se acordaba que lo habían filmado y me preguntó en qué país y cuando le dije España se sorprendió "Spain!" No se imaginaba que su fama había llegado tan lejos!

Su gracia consiste en esconderse detrás de unas ramas y cuando menos uno lo espera, te asusta con un "Boo!". Nos quedamos mirando la gente a la que asustaba y todos se lo tomaban con humor y le daban unas monedas.

Después de almorzar seguimos paseando por el Muelle 39 donde están los típicos negocios de chucherías y recuerdos varios que se compran en la costa. Había algunos curiosos, sin embargo.

Los lobos marinos de ese muelle son famosos... pero sólo había uno posando para las cámaras!

Negocios para zurdos, como el de Ned Flanders!

Ya estaba oscureciendo y nosotros más cansados. Pero cuando nos estábamos yendo, Ale divisó un museo que curiosamente se llama Musée Mécanique, un museo sobre máquinas antiguas que solían encontrarse en las ferias y atracciones de antaño.

Todas las máquinas funcionaban, la mayoría se accionaban con monedas de 25 y 50 centavos.

Como se imaginarán, el museo me interesó tanto... Al rato le pedí a Ale que nos fuéramos, el museo contribuyó a que mi cansancio se profundizara así que tomamos un tram que nos dejó en el Ferry Building, que estaba hermoso con las luces encendidas.

El Ferry Building, de noche.

Y también vimos a The Embarcadero Center iluminado. Precioso!

Ya estamos de vuelta, cansadísimos, yo medio dormida con lo que me queda de energía escribiendo esto y esperando que mañana no llueva tanto como hoy!

San Francisco Día 1

2011-11-19T23:59:00.000Z

Salimos de Londres a las 14.30 hora local y luego de 10 horas de vuelo llegamos a San Francisco a las 17.20... O sea, que con respecto a Londres hay 8 horas de diferencia y eso se notó a las 19 hs cuando yo ya estaba roncando...

Qué hermoso nuestro paseo en mi primer día en San Francisco! Ale estuvo aquí como 3 veces ya pero hace muchos años así que ahora está revisitando esta ciudad que le gusta mucho también.

Gracias al jet lag, a las 7 de la mañana ya estábamos desayunando fresquitos, sin sueño así que comenzamos muy temprano.

Desde la calle Sacramento se podían divisar varios edificios.

Lo primero que decidimos hacer fue ir al Farmer's Market, un mercado de producción local y orgánica donde vimos toda clase de vegetales y frutas, además de panes, tortas y frutos secos, quesos, todo lo que uno ve en un mercado de estas características.

El Ferry Building, el edificio desde donde salen los ferries y donde está el mercado.

Vista del Embarcadero Center desde el mercado.

Muchos colores!

Como habíamos desayunado, no nos tentamos mucho, Ale solamente se compró un pancito con queso y yo no tenía hambre. No sé, estaba esperando que algo me sorprendiera y me despertara la curiosidad de probarlo, pero la verdad, vi algo que sí me hubiera gustado probar pero era muy temprano todavía.

Chanchito rostizado con papas asándose con el jugo... Una invitación al colesterol!

Se tiene una buena vista del Bay Bridge.

Este mercado cuenta con puestos afuera y adentro del edificio desde donde salen los ferries.

Un puesto de empanadas argentinas! Y alfajores!

Y cuando terminamos de recorrerlo, tomamos un ferry hacia Sausalito desde el cual tuvimos las siguientes vistas:

El Golden Gate.

La isla y cárcel de Alcatraz!

Sausalito es un vecindario muy bonito con muchas casas hermosas, originales y modernas.

La plaza principal. El elefante es el símbolo de Sausalito.

Es una zona más que nada residencial aunque por el hecho de recibir muchos visitantes, tiene una calle que da al mar donde hay toda clase de negocios mononos, sobre todo de joyería y antigüedades.

Ejemplo de las casas que dan a la costa.

Ves mucha gente corriendo, andando en bici, paseando el perro o simplemente sentada relajada, mirando el mar y los veleros.

Alrededor de una hora y media después, decidimos volver y tomamos un colectivo con el cual cruzamos el Golden Gate, el famoso puente.

Bajamos cerca de la municipalidad, un hermoso edificio rodeado de tantos otros, tan prolijos e igualmente interesantes.

La Municipalidad.

Lo que nos llamó la atención fue la Plaza de Las Naciones Unidas. Es una especie de paseo rodeado de columnas donde figuran los países que forman parte de esta organización y el año en que ingresaron.

Argentina ingresó en 1945.

También nos llamó la atención la estatua de Simón Bolívar.

Pero más nos sorprendió la cantidad de homeless que andaban deambulando por ahí y el olor a porro que había era insoportable!

Plaza de las Naciones Unidas y el monumento a Simón Bolívar.

Volvimos al mercado porque ya tenía hambre y tenía entre ceja y ceja que quería comer chanchito con papas pero cuando llegamos, alrededor de las 15 horas, se estaba desmantelando todo... no había quedado nada! El horno donde se había estado rostizando lo que yo quería comer, estaba completamente vacío!

Así que nos conformamos con comer en un restaurante mexicano llamado Mijita, donde se podía ver a unas chicas mexicanas haciendo las tortillas a mano. Qué auténtico! pensamos y por eso fuimos allí.

Yo pedí unos "tacos dorados", tacos rellenos de pollo.

Fue una desilusión probado una comida tan sosa. De mexicano sólo tenía la apariencia y nada tenía sabor. No me enojé porque estaba cansada pero es muy frustrante haber comido y sentir que uno no probó nada.

Nos tomamos un tram y llegamos a Union Square, una plaza muy elegante, rodeada de muchos centros comerciales.

Había una pista patinaje sobre hielo.

Algo que caracteriza a San Francisco es el terreno, con mucho declive, bajar es difícil porque algunas veredas son muy empinadas y subir lo es aún más, por supuesto, y más cansador.

Hay un sector de la calle Lombard que se la conoce como "the crookedest street in the world", la calle más sinuosa del mundo.

Todo en zig zag!

De allí seguimos caminando por un barrio llamado Pacific Heights, donde había negocios de toda clase pero muy chic...

Por momentos nos hacía acordar a la parte elegante de Notting Hill.

...mirando las casas tan lindas y originales...

...y se iba haciendo de noche (eran las 5 de la tarde) hasta que llegamos a la casa más linda y cariñosa de San Francisco...

La casa de Mrs Doubtfire!

2624 Steiner Street, en la esquina de Broadway.

Qué pena que ya no había sol y estaba por llover, pero me di el gusto de llegar y ver la casa de esta peli tan tierna y éso que yo ya era grande cuando se estrenó; pero siempre que descubro que la están pasando por la tele, la miro igual!

Ya se había hecho de noche, había empezado a caer lluvia finita y nos había alcanzado el cansancio. Qué hacer?

Pues volvimos al hotel!

El hotel donde nos alojamos es el Fairmont.

El hotel. Aquí se filmó en los '80 la serie llamada "Hotel".

Es muy americano realmente, mucho mármol y dorado y las habitaciones son gigantes.

El lobby.

Se dice que cada presidente de USA se ha alojado en este hotel. A mí por momentos me parece estar en los años '30!

Así que aquí estamos ahora, yo escribiendo esto y a punto de darme una ducha y meterme en la cama, para prepararme para otro día en esta ciudad que, por lo menos por hoy, me encanta!

Flores En Tu Cabello

2011-11-18T00:01:00.004Z

Allá vamos!

Nos vemos!

Loca Búsqueda 4

2011-11-14T11:13:00.000Z

No sólo la vida te da sorpresas... La búsqueda en Google también!

Pasen y lean (con faltas de ortografía incluidas) lo que busca la gente...

- vivo en cairo que marca de levadura va bien para hacer pizzas

- como debe reaccionar la secretaria ante un jefe gruñon

- dulce maria se le sale la tanga mientras camina

- porque dejan tickets de subte en la tumba de cortazar

- juego de adibinador de que color es la bonbacha

- si mi boleto dice st pancras puedo tomar el euroestar en waterloo

- el borato de sodio sirve para los granos

- estoy loco por harry potter

- que ropa me pongo para ir eurodisney paris en este mes junio 2011

- q ponerse para andar en un dia soleado

Cómo es que terminan en este blog es a veces inexplicable... pero divertido!

Bizcochuelo Goma Espuma

2011-11-10T11:39:00.003Z

Gigante! Y con sólo 3 ingredientes!

Otras veces he escrito sobre esto, pero lo repito porque el público se renueva: mi mamá siempre hizo tortas y otros ítems de pastelería y les hacía las tortas de cumpleaños a mis primos también. Si íbamos de visita y no le habían pedido nada, ella igual siempre llevaba algo: pastelitos, tarta de manzanas, alfajorcitos de maizena....

Recuerdo verla cómo elaboraba todo, cómo se organizaba... Recuerdo verla nada más, porque mi mamá es una leona guardiana de su cocina, no te dejaba ni acercarte, se ponía nerviosa si intentabas ayudarla o querías colaborar.

Su reino era su cocina y ahí mandaba ella. Aún así ahora, cuando voy, a regañadientes me deja que cocine, pero ahora me da permiso porque ya somos grandes las dos y ella ya no tiene tantas ganas como antes, la dejo que mire tele mientras yo hago algo. (Cómo se invierten los roles con los años!)

Mami no tuvo una batidora hasta que fuimos grandes y recuerdo que hacía todo, hasta los bizcochuelos, batiendo a mano! Las claras a nieve, no es imaginan, quedaban nieve de verdad y mi mamá colorada de cansancio pero todo salía perfecto.

Los años han pasado y como recordarán, para mi cumple me regalé una Kenwood que adoro. Y creo que, en mi caso, es el secreto para que me haya salido este bizcochuelo espectacular.

Pero un secreto universal (aunque no tan secreto) es que uno de los ingredientes más importantes en un bizcochuelo es el aire: aire que se incorpora al batir los huevos con el azúcar, aire que se incorpora al tamizar la harina dos veces.

Otra cosa importante es que el horno tiene que estar a una temperatura de 180 grados y tiene que prenderse al momento de empezar con el mise en place.

Y más importante todavía: no abrirlo hasta antes de unos 25 minutos para chequear el bizcochuelo. La experiencia y el ojo te ayudan a saber cuándo, pero mínimo esperá 25-30 minutos.

Qué delicia este bizcochuelo con gustito a huevo y la consistencia de goma espuma! Qué lástima que no lo filmé cuando lo cortaba, les aseguro que al hundir el cuchillo y cortar una porción, el bizcochuelo se aplastaba y volvía, como un resorte, a su tamaño original cuando ponía la porción en el plato.

Lo mejor es que esta maravilla culinaria lleva tres ingredientes (además del aire, claro):

- 6 huevos

- 175 gramos de azúcar finita (no impalpable)

-175 gramos de harina común (no leudante)

Procedimiento

- Tamizar la harina.

- Batir los 6 huevos y cuando empiece a hacer espumita a los costados, agregar el azúcar en forma de lluvia.

- Dejar batir y verán cómo aumenta de volumen, tiene que quedar una crema aireada, blanca, hasta alcanzar el punto letra o cinta, como se dice acá (ribbon stage), cuando levantás el batidor y la crema cae como si fuera una cinta.

Acá se ve cómo fue evolucionando el batido.

- Sacás el recipiente del batidor y le agregás de a poco, la harina tamizándola otra vez sobre la mezcla. Mezclar con cuidado y amor, de forma envolvente.

- Volcar en un molde enmantecado y enharinado y al horno.

El molde que usé tiene 20 cm de diámetro y 10 de alto y el bizcochuelo se elevó hasta el borde!

El Frío Y Los Vestidos

2011-11-08T11:30:00.005Z

Oficialmente ya es invierno. Acá no es como en Argentina que cada tres meses, el día 21, empieza una estación. El invierno empezó el domingo pasado cuando adelantamos una hora. El verano comenzará el año que viene, cuando la atrasemos.

Este invierno por ahora es bastante templado al promedio de temperatura que se vive por esta época. Están haciendo alrededor de 11 grados todas las mañanas lo cual hace que salga abrigada pero no muerta de frío.

Mi uniforme básico del trabajo es pantalón, camisa o blusa, algún saquito si las mangas son 3/4 (Cómo las odio! Pero todo ahora viene con mangas 3/4!), un tapado, una pashmina en forma de bufanda, medias can-can finitas y zapatos, ni siquiera botas.

Obviamente que sé que este clima no va a durar mucho más y en cualquier momento la temperatura baja con todo así que a todo eso le tengo que agregar guantes, gorro, botas y un tapado más abrigado. Y encima de las can-can, medibachas de lana.

Un horror porque las medibachas de lana te agrega un talle y son incómodas. Pero ante el frío yo me defiendo!

Una es mujer y mira vidrieras. Y ve las cosas lindas y nuevas que hay y quiere ponérselas. Mi desventaja es que soy friolenta. Y algo que siempre evito porque me da miedo (sí, ésa es la palabra) saber que voy a tener frío, son los vestidos o polleras.

No las uso porque me muero de frío! Entonces me harto el invierno usando pantalones.

Pero...

He descubierto la solución.

Hace unas semanas me dí una vueltita por Primark y en la sección TIGHTS, donde hay de los colores y diseños que te imagines, descubrí un engendro entre calza y medibacha.

Las usás y a ojos de todo el mundo y del tuyo tenés puestas unas can-can negras opacas normales. Pero adentro, queridas, están recubiertas con ese material que también tienen por adentro los buzos (sweatshirts) para mantenernos calentitos.

Reíte (o llorá), este es el precio: £3.50!

Los piecitos. Ves? Son bien opacas.

Se ve bien cómo es por dentro?

Como estas medias son de lycra, se te adhieren al cuerpo y salís con eso a la calle y te reís del frío porque no lo sentís! Te insula completamente, es vivirlo para creerlo!

Este fin de semana me compré unos vestidos para animarme a usarlas para ir a trabajar y enfrentar con valentía el día.

Éxtasis total.

(Vos que sos friolenta como yo, seguro me entendés.)

Galletitas De Amor Y Paz

2011-11-03T11:53:00.003Z

En mi trabajo por suerte todos nos llevamos bien. Nos ayudamos y nos damos apoyo moral cuando las responsabilidades son muchas y se nos vienen encima. A veces chocamos, a veces nos quedamos callados pero siempre nos hablamos con el corazón.

Hablarse con el corazón no necesariamente significa que de nuestras bocas salgan palabras amorosas. Somos honestos hasta la médula, aunque dependiendo de cómo te sientas o se sienta el otro, la honestidad pasa de ser honestidad brutal a honestidad bruta.

Es tan así.

Hay una chica que es yo hace 10 años, no sólo porque le llevo 10 años sino porque me hace acordar a mí en esa edad, nuestras vidas se parecen en pequeñas cosas, en aventuras, formas de pensar, en pequeños detalles. Y también somos honestas brutas.

Cuando se da que chocamos, o una o la otra se calla y más tarde se charla francamente. Y se pasa otro día.

Ayer fue un día de nervios y tensión laboral, no muy distinto de otros que hemos tenido, pero ayer hubo un choque. Antes de irnos, charlamos y nos dijimos qué nos pasó y lo que cada una pensaba y nos despedimos cordialmente.

Sin embargo, debo reconocer que la honesta bruta fui yo. Así que al salir del trabajo, di unas vueltas, y llegué a casa con la decisión de decir "I'm sorry".

Y yo te lo digo con comida.

Estas galletitas son lo más fácil y rápido de hacer, lo puede hacer hasta un niño y son deliciosas cuando se enfrían.

Te sacan de apuros si te cae alguien y les querés hacer algo casero. Si vienen niños, con unos cortantes infantiles quedás súper bien.

(En qué década vivo?! Quién le regala galletitas a los chicos ahora? Quién se pone a hornear galletitas si llega gente inesperadamente?!?!?)

En fin, los ingredientes son pocos y aquí va la receta que saqué de un libro de Gordon Ramsay, de la sección cuando se pone a cocinar con sus hijos:

Ingredientes

125g de manteca blanda

125g de azúcar

1 huevo batido

250g de harina

Procedimiento

- Mezclar la manteca y el azúcar hasta formar una crema.

- Agregar el huevo y mezclar bien.

- Agregar de a poco el harina.

- Enseguida se forma una masa y dejarla descansar en la heladera por media hora o un poquito más.

- Prender el horno a 180 grados.

- Cuando la saquen de la heladera, sobre un poco de harina esparcida, estírenla con palote, unos 5mm de espesor. No la amasen nuevamente porque al tener mucha manteca, la masa en contacto con las manos, se ablanda.

- Cortar las galletitas con la forma que quieran. A mí me salieron como 38!

- Llevar al horno por unos 10-15 minutos.

Enmantecar o enharinar la fuente o poner algo para que no se peguen.

- Dejar enfríar y decorar.

Se enfrían rápido porque son finitas.

Yo mezclé unas 8 cucharadas al ras de azúcar impalpable con gotitas de limón (fui agregando todo a ojo) y le agregué colorante rojo.

Me quedó rosa.

Placer total decorar con boquillas Wilton!

Las galles quedan riquísimas con la decoración con gustito a limón. Buen contraste!

I'm sorry!

Santo De Tu Devoción

2011-11-01T19:40:00.002Z

Yo fui a colegio católico, me bautizó el padre Luis Farinello cuando era bebé, tomé la comunión a los 9 años pero mi "fe" se cortó abruptamente a los 16 años. Ya venía amagando a los 15 cuando todas las chicas iban al curso de Confirmación pero yo había escuchado a una hermana del colegio decir "si no lo sienten, no lo hagan", y como no lo sentí, no lo hice.

Lejos de sentirme mal, cortar con las creencias religiosas en mí tuvo un efecto liberador y tranquilizador. Me siento bien desde entonces.

Pero sí noto que en épocas de desesperación, como cuando mi hermana estuvo muy enferma y mi viejo también, yo atino sólo a pedir a las personas que tienen fe, que recen o lo que sea, porque yo no puedo hacerlo, no me sale algo que no creo.

Sí creo en quienes creen y me he sentido muy reconfortada cuando aquellas personas prometieron rezar por mi hermana y mi viejo. Cuando fallecieron yo no sentí acercarme a una iglesia o a los sacramentos. Simplemente, acepté lo que sucedió y algunas veces estaré triste, otras los extrañaré, pero no tengo la necesidad de rezar.

Toda esta introducción, que no quisiera que entristezca el tema de este post, es porque hoy recordaba a una amiga que cada vez que se le perdía algo, ella invocaba o le rezaba (no sé cómo, pero lo hacía) a San Lino. Te puedo asegurar que las cosas aparecían enseguida!

Recuerdo que en el colegio, antes de una prueba, hacíamos un nudo en la corbata y decíamos "San Poncio Pilatos, la cola te ato. Si no me va bien en la prueba, no te desato".

Y mi compañera de banco, Mónica, reforzaba sus buenas chances desplegando sobre el pupitre pequeñísimas imágenes de la Virgen del Valle, la patrona de Catamarca, de donde es oriunda su mamá.

De todas formas, era una maestra en copiarse y hacerse machetes así que le iba bien siempre, pero ver las imágenes de la Virgen a ella le calmaba un poco los nervios.

Un día mi hermana vino sorprendida contándome que estando en lo de nuestro vecino, uno de sus hijitos se había atragantado con algo y Loli, su papá, le golpeteaba la espalda diciendo: "San Blas, San Blas, si no te morís, te ahogás", lo cual me dio mucha impresión...

De más grande te enterás que está San Antonio para pedirle un novio; San Ramón Nonato para pedirle un hijo y así debe de haber otros muchos a quien manifestarles la fe por algo en particular.

En tu caso, vos tenés un santo de tu devoción?

Música Para Trabajar

2011-10-28T12:50:00.002+01:00

Gracias a una especie de ascenso que tuve en el trabajo, ahora tengo mi propia oficina y es mi cueva. Todavía me falta ordenarla del todo porque es tanto el trabajo y responsabilidad que tengo que no he podido todavía dedicarle un tiempo para darle algún toque personal.

Uno de los placeres máximos que me puedo dar es escuchar música mientras trabajo. Intenté escuchar a Ari Paluch como siempre lo hago a la noche pero me distraen las noticias, este trabajo involucra números, números y números así que me decidí por bajar música al mp3 que usaba cuando iba al gym.

Me he dado cuenta que la música que mejor me acompaña a la mañana es la de los siguientes discos:

Frank Sinatra - The Reprise Collection.

Adoro a Frank Sinatra y comprendo por qué lo llaman "La Voz". La claridad y perfección con la que canta son únicas y los clásicos incluídos en esta colección tienen la cadencia y ritmo perfecto para que la música te agrade sin distraerte.

Simply Red - 25 The Greatest Hits.

Me encanta él, me encantan las canciones y como el disco anterior, es muy agradable escucharlo como música de fondo. Su voz tan de él me calma. Y como compositor es genial.

Todo bien a la mañana.

A la tarde, después de almorzar, la cosa cambia.

Si no tengo muchos números para controlar y mis tareas tienen que ver con otra clase de control o alguna actividad que no insuma tanta concentración, escucho otros tipos de canciones, aquellas en que seguro, sin darme cuenta, las canto o cuyas letras o melodías me recuerdan a ciertos lugares o acontecimientos.

Por eso las elijo cuando no tengo que razonar tanto. Tener que lidiar con números y a la vez tu mente te trae imágenes de otros tiempos, atentan contra tu normal desempeño. Y una se distrae y prefiere rememorar que pensar. Bueno, a veces.

Empiezo con:

Kiss MTV Unplugged.

Este disco me trae recuerdos de cuando recién empecé a salir con Ale y nos íbamos algún fin de semana a algún lado y poníamos este disco para ir escuchando en la ruta. Se lo regalé yo y no me canso de escucharlo nunca. Para mí tiene el equilibrio perfecto entre rock potente y excelente acústica. Y mucha armonía.

Si estoy muy festiva, escucho a Madonna. El disco elegido es el Immaculate Collection, una recopilación de algunos de sus temas.

The Immaculate Collection.

Pero con estas canciones corro el riesgo de ponerme a cantar y no se puede torturar a la gente en el lugar de trabajo. Así que no lo escucho muy seguido.

Por último, este disco en particular, es el que más me gusta de la carrera solista de Sting y lo escucho cuando me siento relajada o tranquila.

The Dream of the Blue Turtles.

Adoro cada uno de sus temas, recuerdo cuando fue a Argentina a presentarlo, fue increíble. Este es el primer disco que sacó Sting como solista y de todos, el tema que no me cansaría nunca de escuchar es Fortress Around Your Heart. Es genial!

Por ahora, esta es la música que me acompaña. Tengo que bajar al mp3 la discografía de The Beatles y con eso creo que ya estoy.

Una compañera mía escucha música clásica, sinceramente, no he llegado a eso y no sé si realmente a mí me agradaría, para mí es importante escuchar la voz humana.

Y ustedes escuchan música mientras trabajan? O prefieren la radio?

Sueño Por Incumplirse

2011-10-26T12:50:00.001+01:00

Siempre fui muy lectora y un sueño que albergo desde chica es tener un cuarto donde poner un sillón, una mesita, una alfombrita, un banquito para los pies y una bruta bibliotecota donde poner MIS libros.

Tengo mi biblioteca de toda la vida en Argentina, esa biblioteca de madera de pino donde están mis libros prolijamente apilados y por la cual cuando me decían "Wow, cuántos libros!" yo contestaba hinchada de cero modestia "Y todos leídos!".

Mi papá dejó su biblioteca de madera de pino con estantes agregados ad hoc, llenísima de libros apilados no tan prolijamente, pero absolutamente todos leídos. Sé que esos libros me pertencen tanto materialmente como moralmente. Son MÍOS. Y sé que nadie me los reclamará.

Mis libros me dan identidad, cuentan mi historia, hablan de mis estados de ánimo en el momento de leerlos a través de lo que subrayé, no subrayé o por lo que escribía al costado como si estuviese dialogando con los protagonistas o el autor. Hay dibujitos de caritas, signos de admiración, flechas, círculos... de todo.

También tengo por costumbre escribir en la primer página la fecha de cuándo terminé de leerlo y en qué lugar me encontraba. Es fácil, en mi caso, tener coartadas!

Pero la vida me ha traído a este país y esta casa donde también hay una biblioteca pero muy pequeña y muchos libros guardados en cajas. Ya llevé unos cuantos a Argentina y estos otros están esperando su turno. Ale no entiende por qué no me deshago de ellos y me compro un Kindle como hizo él.

El Kindle.

Me hizo ver que el libro como artículo ya casi no tiene cabida en esta forma de vivir que todos estamos adoptando. Se vive con menos tiempo, con menos lugar, el futuro no se parece en nada al presente como pasaba con las otras generaciones. Hace 10 años nadie hubiera imaginado todos los juguetes electrónicos que hay hoy. Qué habrá dentro de 10?

Tiene razón con respecto a que el libro está quedando como obsoleto. Lamento reconocerlo, pero es así. De todas formas, todavía me resisto a condensar 1000 libros en un aparato que no tiene la vida propia que tiene un libro, desde el arte de las tapas, pasando por la clase de papel, el formato de letra y el olorcito a hojas amarillas.

El Kindle es práctico y lo llevás a todas partes. Pero una tablita gris y fría no reemplaza la calidez que sentís en tus manos cuando sostenés un libro.

Rebelión En El Placard

2011-10-24T12:55:00.000+01:00

Cada vez que empieza una nueva temporada, me gusta ver qué se usa y siempre hay cosas que me agradan, otras que no y termino comprando ropa cuando paso por una vidriera y veo algo que me gusta o cuando digo "necesito algo" y voy a ver qué consigo.

Y cada temporada, cuando tengo que guardar la ropa de verano y sacar la de invierno o viceversa, descarto algunas prendas y las guardo en una bolsa para cuando vaya para Argentina.

Hace poco estuve haciendo eso justamente y descubrí que:

No sé cómo corno guardar los cinturones. Los cuelgo de los ganchitos de las perchas pero cuando quiero sacar uno tengo que sacar todos los anteriores! Y a la mañana estoy apurada, agarro el que necesito, me voy corriendo y dejo todo tirado! Un horror! Pero cuando me pongo a ordenar algo (de vez en cuando) me enoja tener que colgar los cinturones que inevitablemente voy a revolear por el aire cuando necesite alguno en particular.

Hasta ahora no he visto en ningún lado algo que lo solucione!

También descubrí que compro compulsivamente (por la cantidad que tengo) medias can-can (no sé cómo se dicen ahora ni cómo se llaman en otros países, te doy el inglés tights y una foto). Es una debilidad, pareciera. Las compro de color piel o negras, siempre opacas, hasta la rodilla o hasta la cintura y acá no salen caras. Te vienen en cajas de a 5 pares y siempre pareciera que tengo pocas.

En realidad, compro por las dudas, no sea cosa que se rompan y no tenga cómo reemplazarlas. Ese por las dudas ya me llenó un cajón de la mesita de luz y cuesta cerrarlo! Tampoco sé cómo guardarlas, las hago un bollo pero esos bollos ocupan mucho lugar!

El problema con los tops. Tops acá es una palabra que se usa para todo lo que te pongas arriba de la cintura. Camisas o blusas, bien, se planchan, se cuelgan. Con los tops, o sea, camisetas o lo que fuera, una las plancha y en mi caso, las guardo en un cajón. En una mañana me puedo llegar a probar como cuatro si a la noche o mientras me duchaba no decidí qué ponerme.

Para ir eligiendo, voy buscando de arriba hacia abajo y es incómodo! Y así como las medias, todo queda hecho un bollo!

Los zapatos. Me compré un organizador de zapatos para poner en el placard, debajo de lo que cuelga de las perchas. Al costado, puse bolsos y carteras. El problema son las botas. No hay forma de encontrar lugar y obvio que no entran en el organizador. Se me ocurre que la opción es ponerlas en cajas y apilarlas. Creo que hay un rinconcito en mi cuarto que pueda aprovechar.

(Quisiera aclarar que la foto es ilustrativa. Si ése fuera mi placard, no estaría escribiendo esto!)

La ropa que me saco: Tengo la costumbre que no bien llego de trabajar, me cambio y me pongo ropa y calzado más cómodo. No puedo cocinar ni comer con la ropa que traigo de afuera, siento que no me relajo. Entonces, la camisa o top va al canasto donde pongo la ropa para lavar. El pantalón, si lo usé más de dos días, también va para lavar. Me he acostumbrado a colgar el saco o tapado. Pero si el pantalón no está para lavar, dónde lo pongo!

Me gustaría tener un mueble o algo que suelen tener los hoteles para colgar el traje pero he buscado y no lo consigo! Sé que en inglés se lo llama suit organizer.

En fin, esta rebelión indomable en el placard es la que me inspiró este post. No sé si notaron que no me he quejado de Ale. Ale no tiene estos dramas, él combina pantalón, remera y zapatillas. Su vestuario es simple. No desordena. Dobla y ya.

Menos mal, no?

Crueldad E Indiferencia

2011-10-22T22:26:00.005+01:00

Hay dos hechos que estos últimos días están dando vueltas por mi cabeza. Estoy tratando de poder razonar fríamente la naturaleza humana, tratando de entender el por qué de ciertas acciones y si hay alguna justificación para algunas de ellas.

Una fue la noticia sobre la caída y la muerte de Kadafi, sobre todo la forma en que murió, cómo el odio (totalmente justificado) hacia una persona (en este caso, un dictador) puede despertar en un ser humano ir más allá de sus instintos: llegar a torturar, vejar y matar a un semejante.

Estoy describiendo el hecho en sí y con esto no estoy diciendo "pobrecito Kadafi", quiero que se me entienda.

El otro hecho que me tiene más conmovida es la noticia de la nenita china de dos años que fue atropellada por un camión y pasaron un montón de personas (incluso una madre con su hijo de la mano) delante de ella, mientras agonizaba en un charco de sangre y nadie se conmovió a ayudarla.

Lo peor fue que una segunda camioneta le pasó por encima de sus piernitas y al poco rato pasó una señora juntando cosas de la calle, que sí se conmovió y al tratar de ayudarla, la levantó como pudo.

Al ratito se ve que llegar a la mamá, quien la llevó al hospital. Si sos muy sensible, te adelanto que las imágenes son muy fuertes porque se ve claramente cómo fue el accidente y la no-reacción de los transeúntes. No sé qué duele más.

Yueyue (así se llamaba la nenita) murió en el hospital al otro día.

Y así como no puedo entender estas reacciones de crueldad e indiferencia de la que es capaz de tener un ser humano, prefiero quedarme con la reacción de total gratitud que expresaron los padres de Yueyue a la señora que auxilió a su hijita... Y creer que también es posible que un hecho tremendo despierte en otros sentimientos tan nobles como la gratitud y la comprensión.

Tarta Ganache de Chocolate

2011-10-21T12:50:00.002+01:00

Hacía mucho que no cocinaba algo con chocolate y la excusa para retomar fue el viernes pasado cuando fuimos invitados a una cena. Para mí, que me inviten a comer es un doble festejo: no sólo porque me siento halagada sino porque es una oportunidad de cocinar y/o probar algo nuevo y compartirlo.

Me encantaría estar cocinando todo el tiempo pero quién come todo luego? Sobre todo porque lo que me gusta más es lo dulce y a Ale no mucho así que si sobra algo va a mi estómago... y a mis caderas!

Esta receta me gustó mucho porque no lleva manteca lo que significa que no es muy pesada. El sabor es contundente por la concentración de chocolate (semi amargo, mi favorito) y estimo que tiene muchas menos calorías que las tartas tradicionales que se hacen con manteca.

Y además lleva pocos ingredientes.

Ingredientes

1 base de tarta

175ml de crema

175ml de leche

240g de chocolate semi amargo (o el que te guste)

1 huevo

Procedimiento

- Muy importante, cocinar la base de tarta por unos 20 minutos y sacarla todavía estando blanca pero un poco cocida. Dejar que enfríe.

- Trozar el chocolate y dejarlo en un cuenco o bowl.

- Mezclar la crema y la leche en una cacerolita sobre el fuego y cuando rompa el hervor, sacar.

- Verterlo sobre el chocolate trozado y revolver con una espátula hasta que se combine bien y se haga una mezcla aterciopelada. Este método lo aprendí cuando hacíamos la ganache cuando trabajaba en la chocolatería Mel t, en Notting Hill. Muchos hacen al revés, le agregan el chocolate a la leche, pero les recomiendo el método que utilizo, me parece mejor.

- Al principio de la mezcla, parecerá que nunca se logrará homogeneizar todo bien, pero paciencia y amor, sigan revolviendo suavemente y eventualmente la mezcla quedará así:

- Cuando se llegue a ese punto, seguir revolviendo despacito y suavecito hasta que baje un poco la temperatura, no tiene que estar muy caliente.

- Batir ligeramente el huevo en otro bowl y agregarlo de a poquito a la mezcla de chocolate. Agregarlo diría que de a chorritos finitos mientras se sigue revolviendo. Este paso es importante para que el huevo no coagule.

- Una vez que está todo combinado, verter en la base de tarta y llevar al horno por unos 15 minutos.

A punto de ir al horno pero antes...

Le puse este aro. Un accesorio que compré para que no se quemen los bordes de arriba de la tarta y todo se cocine parejo.

La tarta lista. La pueden servir así...

O así, con cacao en polvo esparcido.

Después me arrepentí, parece sucia... Pero es delicioso sentir el cacao al morder la tarta!

La base que utilicé estaba rica pero se quebraba un poco. Pueden utilizar la de chocolate que di en esta receta para una completa experiencia con chocolate. Eso sí, extiendan la masa por los costados del molde.

Traigan el cafecito!

Pólvora Y Chimangos

2011-10-19T12:31:00.001+01:00

Me pregunto si los años te hacen menos gruñona, menos dramática o más estúpida porque a veces no sé si es que tengo mucha paciencia o comprensión o es que no me doy cuenta de lo que realmente significa lo que me dicen.

Pasa que cuando estás en un ambiente de muchos adultos (ya sea en la facu, el laburo, una reunión o... no sé!), tienen que haber ciertas normas de convivencia que hagan que todos se traten más o menos civilizadamente.

Siempre habrá alguno que desbarranque y diga esa frasecita, esa palabrita que te llega al hueso y te astilla y te parte en dos y vos tenés que seguir con cara de póker.

Tenés que seguir con cara de póker?

Muchos años fui muy sensiblera: cualquier cosa que me dijeran que podría sonar a reproche, burla o chanza para mí era un dolor terrible y no paraba de llorar, de sentirme mal, inútil, avergonzada y todos esos sentimientos feos que una tiene cuando no sabe defenderse o no está acostumbrada a ser maltratada.

Porque yo te lo tomaba como un maltrato.

Hoy en día, hay ciertos comentarios ácidos o frasecitas o palabritas que al principio me pueden calentar pero que al segundo, me resbalan! Y no lo puedo creer! No puedo creer que yo, tan llorona, virtualmente me encoja de hombros y encima piense: "Bueh, parece que hoy tiene un mal día..." o el maligno y digno "Lo tomo como de quien viene..."

Leyendo esto hace unos años hubiera pensado que era otra persona. Será que soy más tolerante? Será que los años hacen que no te calientes por nimiedades? (Es que encima eso, las considero "nimiedades"!)

Será la experiencia de haber conocido mucha gente y haber aprendido a tratarlos según su carácter? Será que una es más moldeable o maleable?

O será que una ya no tiene más ganas de perder el tiempo?

Me Chicago En Mr Beef!

2011-10-17T12:30:00.006+01:00

Dice "On Orleans" porque está sobre esa calle.

Cuando vamos a algún lugar del mundo, Ale y yo queremos probar lo típico de esa zona o país y leemos algo antes dar con el lugar apropiado o les hacemos caso a amigos que vivan allí o directamente, miramos si algún restaurant está lleno de locales. Si están casi vacíos, señal de que lo que ofrecen no es muy bueno. Si están en lugar turístico lleno de turistas, mmmmh, es muy raro que entremos.

En nuestras últimas horas en Chicago, decidimos ir a un lugar típico llamado Mr Beef, donde lo que ofrecen es el Italian beef, un sandwich de carne cortada en pedacitos con alguna salsa a elección o con ají verde si querés, acompañado de papas fritas.

Cuántos premios, che!

El origen del Italian beef se dio entre los inmigrantes italianos que no podían comprar los cortes tradicionales de carne y al comprar los más baratos (por ende, más duros) los cortaban en tiritas, las asaban y luego las hervían.

Pues fuimos a Mr Beef.

Llegamos.

Al entrar, vimos el mostrador por un lado atendido por dos hombres y sobre la pared de enfrente, un montón de fotos enmarcadas de celebrities y de recortes de diarios y revistas alabando el sabor delicioso de este sandwich. Ya estábamos que se nos hacía agua a la boca.

Los cuadros de los celebrities.

Uno de los que atendían nos preguntó qué queríamos con un "What's up, bud?" y Ale pidió uno con alguna salsa (no me acuerdo) y yo pedí otro sin salsa pero con un poco de ají.

Como allí había mesas de las altas, de las incómodas, y vimos que pasando una puerta había más lugar, decidimos ir.

Obviamente que lo de "elegant" me lo tomé con filosofía y humor.

A mí no me interesa cómo está decorado un restaurant mientras sea cómodo, en la medida de lo posible, y limpio. Así que si es un lugar humilde o no, me importa poco.

Una mesa laaaaarga con bancos. Me pareció auténtico.

Había allí poca gente en el comedor comunitario y cuando abro mi sandwich... meh, se veía... sandwich, digamos.

Con el ají.

Sin el ají. Para la foto.

Pero cuando lo probé... el horror!

No soporto, no SO-POR-TO el pan mojado o cualquier otro acompañamiento que esté demasiado húmedo al estar en contacto con los jugos de una carne. Es comida para engordar patos!

Le quise poner onda pero el gusto de la carne era inexistente y me pareció que un hot dog comprado en la calle tenía más dignidad que este sandwich.

Yo quiero que se me entienda: no estoy denostando este sandwich en particular sino que estoy denostando esta forma de preparar o tratar un cacho de carne. Puedo entender el contexto histórico en que fue creado, que no había otra alternativa en ese momento, pero hoy en día no es tan difícil ni tan caro preparar tiritas de carne de forma apetitosa. Se accede a mucha información al respecto.

Hoy en día el paladar medio está un poco más evolucionado y un poco más sofisticado... Ah no, pará, estamos en USA...

Qué mala me pongo cuando como mal!

No terminé el sandwich, las papas fritas estaban horribles y me fui con hambre. Me quejé todo el tiempo, no concibo comer algo mal preparado, me fastidia.

Ni esta estatua de los Blues Brothers me cambió el humor.

Pero él sí estaba conforme!

Serán los años? De lo que sí estoy segura, comer mal me arruina el humor!

Extrañamos...

2011-10-14T12:40:00.003+01:00

Cremonas

Sandwiches de miga

Alfajores

Facturas

Galletitas Sonrisas (Ale)

Surtido Terrabusi (yo)

Dulce de leche repostero Sancor (Ale)

Masas finas (yo)

Asado

Pan con gusto a pan

Milanesas

Golosinas

LA pizza

Helados artesanales en cucurucho

El mate.

Hacenos sufrir a los expatriados: Vos que estás en Argentina, con qué te castigás seguido?

A Ver Si Alguien Me Entiende

2011-10-12T12:34:00.004+01:00

No tengo nada contra vos.

Cuando recién vinimos a vivir a Londres, encontré que tenía tiempo libre después de trabajar y que si querés tener un hobby, hay para todos los gustos y hay materiales de sobra.

En ese tiempo no tenía blog y traté de reincidir con el tejido. A mí siempre me encantó tejer y en mi adolescencia, sweater que usaba, sweater que había sido tejido por mí.

Traté de comenzar a tejer pero no me sentía cómoda. Yo quería tejer sentada en el sillón mirando la tele o escuchando música pero las agujas pegaban constantemente contra el respaldo. Y no me hacía bien la columna.

Un día descubrí que se vendían unos kits completos para bordar: el pedacito de tela que necesitaras, hilos, agujas, dedal y el diseño.

Aaaaaah!! Qué placer! Me copé con el bordado! Era cosa de volver del trabajo a sentarme y bordar y bordar. Para mí era una terapia, una labor-terapia como escuché decir en ese momento.

El caso es que yo estaba muy contenta y a medida que avanzaba notaba que iba a necesitar ciertos accesorios: Me compré una lupa especial con luz, me compré un aro de madera para estirar mejor la tela cuando bordaba...

Pero lo que yo realmente quería era una estructura de madera parecida a una mesa (como esa que se usa para los telares) para estirar mejor la tela, bordar sentada sin tener que mirar tanto para abajo y sin tener que sostener el bordado con una mano y que al cabo de un tiempo se empiece a dormir.

Añoraba ese catre como yo lo llamaba y le comentaba a Ale que iba a ahorrar, que me quería comprar uno... Hasta un día se lo mostré cuando pasamos por un negocio a comprar hilos.

Llegó diciembre, el mes de las fiestas y de mi cumpleaños. Ale me comentó un día que ya tenía mi regalo, que lo había comprado y que llegaría en unos días y que lo recibiera PERO QUE NO LO ABRIERA hasta el día de mi cumple.

Fue una tortura china ver semejante cajota de cartón sin ningún tipo de inscripción, quieta ahí en el living. Yo la miraba y trataba de adivinar hasta que me dije: "El catre! Es el catre!"

Me imaginaba todas las tardes del invierno, relajada escuchando música y bordando y bordando y bordando.

El día de mi cumpleaños llegó y me lancé a despedazar esa cajota para descubrir contra mi espanto que lo que había ahí adentro era otra caja y otra y adentro... una Mac!

Una Mac, entendés?

No, no entendés. UNA MAC!

"Ya tengo una laptop!"

"Pero estas son las nuevas, las que acaban de salir," me dijo Ale.

"Y yo para qué la quiero!?!"

"Cómo para qué!?"

"Ya tengo una laptop! No quiero esta! No la quiero!"

O sea, me entendés? A mí no me importaba ese aparatejo y lo que dejó en evidencia es esa queja que a veces tenemos las mujeres con respecto a nuestra pareja, el pero no te das cuenta?

Cuánto tiempo estuve yo soñando en voz alta con el otro aparato?! Todas las noches me ponía a bordar, con la espalda doblada (pero relajada) y era tan evidente lo que yo necesitaba!

"Bueno, entonces no la querés?"

"NO!"

Y bueno, la devolví.

Y yo sigo sin el famoso catre porque nunca más bordé.

Quién Me Mandó?

2011-10-10T09:30:00.003+01:00

Yo trabajo desde los 18 años. Al ser docente, paraba solamente durante las vacaciones escolares y de joven, me iba de vacaciones o aprovechaba para estudiar para los exámenes de marzo y cuando ya me recibí y daba clases en la UBA y en empresas, trabajaba en las vacaciones también.

El trabajo dignifica, Juan Domingo tenía razón. Sin embargo, fui criada con la idea de que en algún momento me iba a tener que casar y tener hijos, por lo tanto, iba a ser ama de casa de tiempo completo.

No le podía hacer entender a mi papá que de tener una familia, yo seguiría trabajando igual.

Al acercarme a los 30, cuando empezás a fantasear con que ya es hora de casarte y formar una familia, también te planteás si no estaría bueno quedarte en tu casa criando niños con amor, hacerles el desayuno, llevarlos a la escuela... Todo eso que ves en la tele, que hacen las madres flacas. (Porque encima, además de parir, tenés que ser flaca y radiante)

Pero una vez, una señora me dijo muy tajante: "Trabajá igual. Tené hijos, crialos, pero cuando empiezan la escuela, empezá a trabajar, porque si te quedás en tu casa, te embrutecés."

Me quedé perpleja cuando me lo dijo. Hasta el momento nadie me había hablado así de lo que puede ser, para algunas mujeres, quedarse en la casa todo el tiempo, limpiando lo que se ensucia al día siguiente, lavando y planchando ropa que inevitablemente hay que volver a poner en el lavarropas, cuidando a los chicos, cocinar aunque no te guste, hacerlos comer...

Pero son puntos de vista, todo depende, me parece, del carácter. Hay mujeres que realmente han nacido con espíritu aventurero y por cosas de su época y de haberse casado en esa época, se han tenido que conformar con ser amas de casa y nada más.

Tengo dos tías que son un ejemplo de éso: Una es aguerrida, con carácter fuerte, leída, racional, discutidora, hubiera sido abogada sin dudas. Su hermana es creativa, artística, alegre... podría haber sido pintora, profesora de Artes Plásticas o actriz.

Sin embargo se casaron y criaron hijos y cuando fueron abuelas, siguieron en sus casas.

Salvando las distancias, cuando vinimos a vivir aquí, conseguí trabajo enseguida pero después de un par de años, decidí tomarme un tiempo y no trabajar. Tenía ganas de quedarme en casa.

Disfrutaba muchísimo de mi día: me levantaba, desayunaba, iba al gimnasio, almorzaba, hacía las compras, miraba tele, leía, escribía, cocinaba, limpiaba... Diría que disfrutaba de ser ama de casa.

Hay veces en que deseo volver. Extraño esa paz solitaria, el sentirme dueña de mi tiempo y no ser tan esclava del reloj y las obligaciones laborales.

Está mal?

Cuadraditos De Coco y Mermelada

2011-10-05T19:56:00.002+01:00

En Londres hay un negocio que tiene sucursales, que se llama The Hummingbird Bakery. Me acuerdo de pasar hace unos años, cuando trabajaba por Notting Hill y siempre sus vidrieras tenían cupcakes en exhibición.

Los cupcakes se siguen vendiendo pero como moda ya están pasando. Personalmente nunca me terminaron de convencer, sobre todo porque el frosting (la decoración) es una letal mezcla de manteca y azúcar impalpable. Claro que debe de haber mezclas que contienen conservantes, no sé cómo serán las del negocio que mencioné al principio, pero supongo que los ingredientes deben ser frescos, si no no sería tan famoso.

O a lo mejor es famoso simplemente porque los cupcakes estaban de moda. ESTABAN de moda. Si te interesa la nueva tendencia que se viene, te cuento que son las gelatinas. Sí. Gelatinas.

Bueno, además de que The Hummingbird Bakery es un lindo negocio y esté de moda, han publicado dos libros que contienen muchas recetas de diferentes tipos de cupcakes pero también de diferentes tortas y bocados.

Y uno de ellos son estos cuadraditos tan ricos y sabrosos para el té o el mate.

Son fáciles y difíciles de hacer: Si sos organizada en la cocina y además te concentrás, se hace todo más o menos simultáneamente y se arma fácil. Si sos de distraerte o empezar con pocas ganas, se hace difícil.

Pero son tan deliciosos! Esta receta se encuentra en el segundo libro que sacó este negocio (perdónenme pero panadería - bakery- no es a mi modo de ver!) llamado Cake Days.

Ingredientes

(para la base)

30g de manteca

175g de harina

1/2 cucharadita de polvo de hornear

50g de azúcar refinada

2 yemas grandes

(para el topping)

175g de coco rallado y disecado

175g de azúcar común

4 claras de huevo

50g de harina común

150g de mermelada o cantidad necesaria, yo necesité más.

Preparación

- Precalentar el horno a 170grados y enmantecar y enharinar un molde bajito de 22 x 31cm.

- A la harina mezclarle el polvo de hornear y agregarle la manteca y batir hasta que se haga miguitas.

- Agregar el azúcar y mezclar.

- Batir las yemas en un recipiente y mezclarlas con 2 cucharadas de agua. Agregar esta mezcla a los ingredientes secos y combinar bien.

- Presionar esta mezcla sobre el molde y hor near por unos 12-15 minutos o hasta que la base adquiera un color dorado.

- Sacar del horno, dejar el horno encendido.

La base pelada.

- Mientras se enfría la base, en una cacerolita mezclar el coco, el azúcar y una de las claras de huevo con dos cucharadas de agua.

- Revolver sobre fuego lento por 3 minutos o hasta que se haya disuelto el azúcar y todos los ingredientes hayan formado una pasta espesa.

- Agregar la harina y continuar cocinando, revolviendo constantemente, por un minuto más.

- Poner esta mezcla en un bowl y dejar enfriar un poco.

- Batir las otras 3 claras a punto nieve total, o sea, bien firme. Tomar 1/3 de estas claras y mezclaras a la pasta de coco, de a poco, y la pasta se empezará a aflojar.

- Agregar el resto de las claras y mezclar suavemente hasta que todo se haya incorporado.

- Para este entonces, la base ya estará fría sobre la cual hay que untar la mermelada.

La base untada con mermelada de frambuesas.

- Esta es la parte difícil o donde hay que tener cuidado. Tenemos que untar la mezcla de coco sobre la mermelada pero para evitar que el coco arrastre la mermelada y se manche, hay que ir poniéndolo de a poquito e ir aplastándolo con amor y cuidado.

Costó pero se cubrió todo!

- Una vez que está todo cubierto, se vuelve a poner al horno por una media hora o hasta que el coco quede dorado.

El topping de coco dorado. La mermelada hirvió un poco y se desparramó un poquito.

- Y cuando esté bien frío, cortar en cuadraditos.

Ñam!

Por experiencia, les cuento que la mejor mermelada es la de frambuesas porque no es tan dulce como la de frutillas, por ejemplo. Si usáramos frutillas, los cuadraditos serían muy empalagosos, pero va en gusto.

Creo que una buena idea es también usar dulce de leche. Recomiendo que si usan el repostero, lo ablanden unos dos minutos en el microondas.

Se animan a hacerlos este finde?

Verano En Otoño En Londres

2011-10-03T12:25:00.000+01:00

Días agradables en el parque.

Siempre digo que a mí el clima en Londres no me afecta: no me pone de mal humor el frío, me abrigo y listo. Bueno, tampoco hace tanto frío en invierno, tampoco hace tanto calor, tampoco está siempre nublado y algo para destacar: hay menos cantidad de días con niebla que en Buenos Aires.

Lo que sí caracteriza el clima aquí es la inestabilidad. El día puede amanecer con sol, a la hora se nubla de repente, puede llover por unos cinco minutos, luego sale el sol más fuerte que antes, se vuelve a ocultar, se levanta viento... O puede suceder que todo un día hay sol y al siguiente, está nublado.

Por eso es algo tan inusual que desde la semana pasada estamos teniendo unos días fantásticos de sol, cielo azul y calor! Más de 28 grados, es algo que yo nunca había experimentado aquí, tantos días estables y en otoño!

La gente sale, aprovecha a hacer picnics, se ven niños por todos lados, los pubs se llenan más aún pero toda la gente copa la vereda... Uno se siente más distendido y de mejor humor, me parece.

Para mejor, entonces, el clima de Londres parece que sí me afecta!

Los infaltables patos y cisnes...

El puentecito típico...

El diario ya lo preveía la semana pasada y no lo creíamos cuando lo leíamos. La verdad es que no sé si tiene mucho que ver con el latiguillo "el clima está cambiando" como se repite en todo el mundo. Pero me ha pasado que me descolocó la brújula biológica porque por momentos sentía que los días seguirían así y me tenía que recordar que es octubre pero no estoy en Argentina, estoy en Londres y en dos meses comienza diciembre y se vienen las fiestas...

Se vienen las fiestas?!?! Ya?!!? Por dónde se fue el 2011!?!?!

Soy yo o vos también sentís que el 2011 se te escapó rápido? O te pasó muy lento?

Vos No Entendés

2011-09-27T21:28:00.001+01:00

Que los necesito!

Yo: Amore, voy a llegar un poquito tarde, me voy a ver algunas vidrieras. Necesito un par de zapatos.

Ale: Y qué vas a hacer con todos los que tenés? Los vas a tirar?

Yo: No, Ale, vos no entendés:

- Tengo un par de zapatos negros para el trabajo y necesito otro. Es invierno casi y zapatos negros de cuero no va mucho ahora, estaría bueno otro par del mismo color pero de gamuza.

-Por otra parte, tengo que ver zapatos de otro color porque no sea cosa que un día me ponga un cinto de un color o una cartera que no sea negra y con qué la combino? Eso sí, tengo que ir y ver por qué color me decido.

- Suponete que es rojo. Zapatos rojos, quedan muy bien y elegantes y tienen que ser con taco alto. Pero cuando los use, no voy a viajar con esos zapatos, mis pies no aguantarían. Necesito unas chatitas.

- No, dos pares de chatitas. Unas negras, por supuesto, porque van con todo y otras de otro color pero eso depende del color de la cartera que use. O que me compre.

- Así y todo, volviendo al tema de zapatos negros, yo estaba hablando de zapatos para ir a trabajar, o sea que serían de un taco medio. Pero en algún momento voy a ir a algún ágape, fiesta o reunión y voy a necesitar unos de taco alto. Sí, ya sé que tengo unos pero son de charol y un poco cerrados, necesito un par que estilice más la pierna por si el día en que los use me veo hinchada.

- Estaría bueno también comprar algunas sandalias que veo en oferta, unas blancas que son atemporales y otras de color arena. Unas abiertas y otras cerradas para los días en que no me pinté las uñas. Ah, pero entonces tendría que tener las cerradas de un color que vaya con todo, no estaría mejor entonces dos colores de cada modelo?

- Uh, aparte este año se usan las botitas cortas, de esas no tengo, eh... Eh, sí, tengo pero un par y qué hago con un par?!?! Ya sé que son negras pero queda lindo tener de otro color, para alegrar esos días de invierno...

- Invierno! Claro! Necesito botas para la lluvia! De qué color serían? Lo voy a pensar. Pero necesitaría unas con tacos no muy altos para ir al trabajo y otras para cuando salga a pasear, sin taco.

... Puedo dar las mil explicaciones y Ale sigue sin entender!!!

Qué es los que les cuesta entender TANTO a los hombres sobre nuestra necesidad de zapatos?!?!

Dos Días En Tampa

2011-09-25T23:36:00.002+01:00

Veníamos cansados y los dos últimos días de este viaje los pasamos en Tampa, Florida. El motivo de ir a esta ciudad fue porque Ale quería visitar un barco que era igual al que su papá había navegado hace muchos años y que Ale mismo navegó cuando era un bebé.

De este tipo de barcos (que se llamaban Victory) se fabricaron más de quinientos para ser usados como transporte de carga durante la Segunda Guerra Mundial. Cuando terminó la guerra, algunos de ellos se vendieron a la Flota Mercante del Estado Argentino, lo que después fue ELMA (Empresa Líneas Marítimas Argentinas) y uno de ellos era el Fairmont Victory, que fue rebautizado como Río Araza, en el que trabajaba el papá de Ale como Jefe de Máquinas.

Este barco que visitamos se llamaba American Victory y está atracado en Tampa Bay y hoy en día es un museo.

La parte de atrás (popa).

La parte de adelante (proa).

Recorriendo exhaustivamente el barco (hacía un calor de morirse y no había aire acondicionado), pude experimentar lo que Ale habrá sentido siguiéndome por Disneyland o Graceland: un mero acompañante.

Ale estaba fascinado y emocionado de recorrerlo de punta a punta, de entrar a la sala de máquinas, me explicaba todo y yo soy buena esposa, escucho, acompaño, pero llega un punto en que una quiere tomar aire y no caerse muerta del aburrimiento.

La sala de máquinas. (Qué lindo...)

Así que yo prefería estar un rato afuera pero es que ese barco era como un laberinto de pasillos finitos y podía perder a Ale en cualquier momento!

Ale sí se siente como yo en Disneyland!

No me quedó otra que seguir acompañándolo, toda mojada del calor, de la sed, del cansancio... El que vendría a ser el manager del museo estuvo hablando con Ale un rato y me habrá visto la cara que me distrajo un rato dejándome tocar la bocina del barco (sí... como a un niño...).

Y nos invitó al acto que se haría en ese barco el día siguiente, el 11 de setiembre, a las 8 de la mañana. Ahí me entusiasmé yo! Cómo me costó convencer a Ale de levantarnos temprano al día siguiente! Sí que quería volver al barco, no quería perderme por nada semejante oportunidad!

La mañana del 11 de setiembre hacía un calor insoportable desde temprano a la mañana. Entramos al barco y participamos del acto donde se leyeron unos cortos y amenos discursos por alguna autoridad, algún ex combatiente y se cantó el himno.

El marinero fue quien cantó el himno a cappella.

Después unos soldados dispararon hacia el mar.

Y se tiró una ofrenda al mar.

Había otros soldados.

Había mucha gente y casi todos estaban vestidos con algo alegórico.

Cuando el acto terminó, nos fuimos pero quedé fascinada con las motos de muchos ex combatientes que pertenecen a diferentes grupos, la verdad no sé si eran ex combatientes con brutas motos o motoqueros nomás.

Estas son algunas. Todas eran Harley Davidson.

Tampa es una linda ciudad, es como LA en muchos aspectos porque no hay una alma en la calle, todo el mundo anda en auto.

Hay alguna que otra plaza prolijita y linda.

Hay muchas lagartijas.

Hay un tranvía que no lo debe tomar nadie!

Paseamos un poquito, descansamos bastante y hasta comimos un helado que tuvimos que tirar por lo FEO del gusto, estaba incomible. Difícil de imaginar que uno pueda decir que un helado tiene gusto feo, pero en USA y en este país es posible! La mayoría de los helados son horribles!

Tengo algunas lindas fotos que saqué desde el balcón del hotel.

Vista desde el balcón.

Y desde el auto cuando nos íbamos.

Oh, qué sorpresa! Y qué mezcla! Salsa en un Centro Asturiano!

He llegado al final de este viaje que por no haber estado escribiendo todos los días y hacerlo desde Londres, se me ha hecho interminable! Me queda escribir sobre mis impresiones en general pero lo haré más adelante.

Bye bye USA! (Por fin!)

Graceland

2011-09-20T23:59:00.003+01:00

And while I can think, while I can talk,
While I can stand, while I can walk,
While I can dream, please let my dream
Come true, right now!
(If I Can Dream - Elvis Presley)

Sueño cumplido!

Hay lugares de los cuales escuchás hablar, de los cuales ves documentales o programas especiales y cuando te toca a vos estar ahí, no lo podés creer. Cuando te pasa, te gustaría que todas las personas que conocés que comparten ese sueño, estén con vos, sacando fotos y divirtiéndose junto a vos.

Eso, entre otras emociones, es lo que viví en Graceland.

Graceland está sobre la Elvis Presley Boulevard, a unos 45 minutos en bus desde el centro de Memphis. Te tomás el 43 ahí.

Es fácil saber qué colectivo tomarse!

Cuando bajás, no vas directamente a la mansión, que queda de mano izquierda. Te bajás de mano derecha, justo enfrente, porque ahí se encuentran diferentes negocios de souvenirs y exhibiciones sobre Elvis (además de cafés y restaurants) y la boletería donde se compran las entradas y/o pases.

Nosotros elegimos un pase que incluía lo siguiente:

- un audio-tour de la Mansión Graceland.

- un tour de los dos aviones de Elvis.

- un tour de la exhibición His Groundbreaking, Hip-Shaking, Newsmaking Story, donde se muestra una cronología de su éxito.

- un tour de Elvis' Automobile Museum, donde ves sus autos.

- un tour de Elvis Lives: The King and Pop Culture Exhibit, donde se muestra cómo Elvis influyó en la cultura pop.

- un tour de Elvis Presley: Fashion King Exhibit, donde ves su vestuario personal.

- un tour del '68 Special Exhibit, de ese recital maravilloso que dio en 1968.

Sacás las entradas y recorrés todo como quieras. Pero creo que lo lógico es empezar por la mansión. Así que te tomás una combi de las que salen 3 cada media hora y te cruzan y te dejan en la puerta principal de la casa y ahí hay alguien que te da bienvenida y... entrás!

Como tenés un audio-tour, no necesitás que nadie te explique nada pero así y todo, tenés gente cuidando.

Empezamos entonces?

Esta es la puerta principal.

Y las diferentes habitaciones:

El living y allí atrás se ve "The Music Room".

Detalles.

Ahí enfrente, el comedor.

La cocina.

Por mirar tanto la cocina, me perdí de ver la habitación de enfrente, el dormitorio de los padres de Elvis!

Bajamos al sótano donde nos encontramos con el TV room, donde no sólo veía tele sino que escuchaba música también.

Elvis había escuchado que un empresario (no recuerdo cuál) tenía tres teles en su living para ver las tres grandes cadenas de ese momento, a la vez.

A Elvis le gustó la idea e hizo lo mismo.

Y enfrente, está The Pool Room.

Está todo cubierto de tela plisada. Nunca había visto algo así!

Hay más habitaciones pero uno visita hasta ahí y sube luego las escaleras y se pasa por un living que los fans han apodado "The Jungle". Está todo el piso y el techo tapizados con una alfombra que parece césped y además hay una mini cascada de agua sobre la pared.

The Jungle.

En el patio no sólo ves un jardín sino que hay mucho terreno, tanto como que alcanzaba para que Elvis tenga caballos y cabalgue por allí.

El fondo.

Pasás a ver lo que fue la oficina de Vernon, el papá de Elvis. Allí el padre se encargaba de las cartas y regalos enviados por los fans.

Vernon's office.

Cruzando una parte del jardín llegás a una exhibición de cómo fue evolucionando Elvis, de la nada a la fama mundial, como bien se enfatizaba, en una época donde no había internet ni habiendo cantado nunca fuera de EEUU.

Un pequeño ejemplo de la exhibición.

Y ahí nomás, para que tengas una idea de lo que fue y es Elvis:

La entrada a The Hall of Gold, donde hay muchísimos discos de oro y diferentes premios.

Cuántos!

Hay hasta Grammys!

Y ahí a la vuelta te encontrás con muchos de sus trajes, los de diferentes espectáculos, películas... Hay también documentos, contratos, cheques con montos altos para donaciones, regalos varios...

Vestuario diverso.

Hasta su traje de casamiento y el vestido de Priscilla!

No podía cre-er lo que tenía ante mis ojos...

El traje de cuero utillizado en el '68 Comeback!

Releyendo lo escrito hasta ahora, creo que con este post he batido el récord de uso del signo de exclamación. Es que todo me sorprendía, todo me parecía irreal, tener ante mis ojos todo lo que fuera de Elvis, estar en su casa... no puedo dejar de repetir que era un sueño hecho realidad!

Visitamos el Racquetball Building, donde también había un pequeño gimnasio. A Elvis le encantaba jugar al racquetball pero ahora el lugar fue adaptado para exhibir más discos de oro y los trajes que usó Elvis cuando cantó en Hawaii.

Incontables los discos de oro. No sé si se dan cuenta de cuán altas son las paredes.

Podías quedarte lo que quisieras mientras pasaban el recital completo por una pantalla. Venía tan cargada de emoción, que me quedé mirando cuando cantaba esta canción y no pude evitar que se me cayeran las lágrimas, sobre todo cuando le dan las guirnalda de flores.

Y de allí al pequeño santuario donde está su tumba, junto a la de su mamá, su papá, su abuela y una placa que recuerda a su hermano gemelo que murió al nacer.

La tumba y el hermoso poema que escribió su papá.

Ya el tour había terminado y nos tomamos la combi de vuelta y fuimos a ver otras exhibiciones.

Algunos de la cantidad de autos que se exhibían, entre sus motos que estaban espectaculares!

Su cadillac rosa, por supuesto!

La exhibición especial sobre el '68 Comeback Special.

Los otros trajes, la muñequera de cuero y la silla donde se sentó a tocar y cantar con sus músicos.

Elvis tenía dos aviones, el Lisa Marie, el más grande.

Un Convair 880.

Así era por dentro.

Y el otro avión era más pequeño, llamado Houndog II, se pudo entrar también pero sólo había lugar para la cabina y asientos.

Un Lockheed Jetstar.

El website dice que necesitás alrededor de tres horas y media para recorrer todo esto pero te aseguro que te lleva todo un día, a nosotros nos llevó desde el mediodía hasta las 6 de la tarde más o menos.

Este es, entonces, un resumen bastante largo de nuestra visita a Graceland, que disfruté totalmente!

The King.

2 Días En Memphis

2011-09-15T22:50:00.002+01:00

I'm goin' to Memphis where the beat is tough.
Memphis, I can't get enough.
It makes you tremble and it makes you weak,
Gets in your blood, that Memphis Beat.
(Memphis Beat – Jerry Lee Lewis)

Este viaje a Estados Unidos fue la continuación del viaje que interrumpimos el año pasado cuando falleció mi papá. Así que todas las ciudades visitadas fueron elegidas hace un año y ya ni recuerdo cómo fue que se me ocurrió ir a Memphis pero habrá sido porque pensé: "Si no voy ahora, cuándo?"

La razón principal de visitar Memphis era y fue para visitar Graceland y ver con mis propios ojos dónde y cómo vivía The King.

Descubrimos que una forma divertida y original y práctica de llegar aquí era tomar un tren desde Chicago hasta Memphis. El viaje era toda la noche y llegaríamos a Tennessee a las 6 de la mañana.

Viajamos en un camarote, con camas, muy parecido al tren que tomamos en Egipto pero más limpio. De color azul. Con servicio de cena en comedor. Con baño ensuite. Eh... bueno, distinto. Pero se movió toda la noche! Casi que no podíamos dormir!

Por algún motivo, el tren se detuvo por un largo rato por lo que llegamos a Memphis a las 8 de la mañana. Fue mejor porque ya era de día y más fácil viajar desde la estación.

El tren en la estación Memphis.

Llegamos al hotel, hicimos el check-in y lo siguiente fue cruzarnos al hotel The Peabody y ver un ritual que se repite dos veces por día todos los días desde el año 1940: Unos seis patitos bajan de un ascensor y hacen su marcha hacia la fuente del lobby!

Miren la cantidad de gente esperando el "show"!

Por suerte pude verlos bien porque un señor grandote que estaba adelante me dio su lugar y él veía bien lo mismo estando detrás mío.

Lástima que por estar muy arriba, las fotos no salieron muy claras...

Por ahí se ve algo...

Los patitos nadando en la fuente.

Memphis podría describirse como una ciudad bonita y tiene un encanto particular. Por rincones parece ser que el tiempo no ha pasado muy rápido.

Quedamos fascinados con estos hermosos tranvías!

Otro lugar que visitamos es un museo impresionante: el National Civil Rights Museum, que se encuentra en el antiguo Lorraine Motel, donde se alojó por última vez y donde fue asesinado, Martin Luther King Jr.

El motel que ahora es museo.

El cartel.

En este museo se despliega una exposición por demás completa sobre la esclavitud en EEUU, de las condiciones en que vivían los africanos en ese entonces, de cómo vivieron los afroamericanos hasta los años '60, cuando todavía vivían tan gráficamente segregados.

La exhibición es permanente y extensa y uno puede estar horas si se dedicara a leer cada información escrita. Se recrea la vida de los jóvenes negros en EEUU cuando comenzaron a ir a escuelas y universidades donde hasta ese momento iban los blancos, etc.

Uno iba siguiendo un camino hasta que llegaba a la habitación donde se alojó por última vez Martin Luther King Jr. y desde la ventana misma de esa habitación, uno puede ver el balcón donde cayó asesinado.

Vista del balcón desde donde estaba la habitación.

Se ha colocado, en forma permanente, una corona de flores.

Saliendo de ese museo, uno cruza la calle y entra a otra parte del museo donde se exhibía y analizaba en diversas formas multimedia, cómo fue el asesinato del reverendo.

Se exponen también las diferentes teorías y estudios y hasta ese momento en que lo vi, no me había dado cuenta que en realidad esta parte del museo era el hotel desde donde se había disparado el tiro fatal! Estaba el cuarto del hotel recreado pero en el lugar exacto donde estaba originalmente.

Vista desde la ventana de donde se disparó.

Si te gusta el rock, Memphis es un buen lugar para hacer trabajo de investigación!

Por empezar, está Sun Records, donde, a mi entender, comenzó todo;. Este es el lugar donde Elvis grabó su primer disco y gracias al dueño del lugar, Sam Phillips, tuvo difusión.

Aquí empezó todo!

Todavía hoy se pueden grabar discos, pero es a pedido.

Entrás al lugar por la puerta del negocio de al lado, donde hay una cafetería y podés tomar o comer algo y comprarte souvenirs.

Después tenés una visita guíada: Primero te muestran una exhibición de objetos y cosas antiguas que tienen que ver con la historia del estudio y hay memorabilia de Elvis también: ropa, discos, contratos, etc.

La guía fue por demás pedagógica: te contaban la historia de la evolución del rock, escuchando pedacitos de canciones, incluso nos hicieron escuchar la primer grabación que hizo Elvis, que NO FUE That's All Right ni fue para hacerle un regalo de cumpleaños a su mamá.

El interior de Sun Records.

El estudio!

ACA se paró Elvis.

Más rock? También está la fábrica de guitarras Gibson. Hay dos fábricas de guitarras Gibson en Tennessee, una en Nashville y la otra en Memphis.

Se pueden hacer visitas guíadas y fue todo muy ameno sólo que no te dejaban sacar fotos ni filmar ni grabar adentro de la fábrica. Pero pudimos ver a los empleados (yo diría, artesanos) hacer las guitarras, ensamblarlas, pintarlas, pulirlas, armarlas... Una hermosura!

Nos explicaron todo el proceso, las clases de madera que usan, cómo se tornean y con qué máquinas, todo muy interesante.

La recepción y Ale contento, tocando un poquito en el gift shop.

Más rock? Más? Enfrente nomás de la fábrica Gibson, está el museo del Rock & Soul.

No tuvimos tiempo de visitarlo...

A la noche paseamos por la famosa Beale Street. Son dos cuadras que se hacen peatonal y hay restaurants y negocios y lugares para ir a tomar algo donde se toca música en vivo constantemente. Tiene mucha vida esa calle y si tuviéramos 10 años menos, la hubiésemos disfrutado más. Ahora somos dos viejitos que si escuchan mucho ruido fuerte, prefieren ir para otro lado!!!

BB King tiene un bar en una esquina.

Igualmente, disfrutamos de caminar este par de cuadras y ver algunos artistas callejeros y tanto movimiento.

También nos acercamos a la costa del río Mississippi donde vimos un hermoso atardecer, barcos antiguos y el puente Hernando-Desoto.

O como nos dijo un taxista: "El puente de Dolly Parton."

Pasamos dos días hermosos, visitamos muchos lugares, pero al más espectacular lo dejo para el próximo post: Graceland!

4 Días En Chicago

2011-09-12T23:43:00.002+01:00

Chicago, Chicago -

that toddlin' town.
Chicago, Chicago -
I will show you around.
I love it.
(Chicago - Frank Sinatra)

Vista desde el Lago Michigan.

El paseo por Chicago fue un claro ejemplo de la clase de paseo que me gusta hacer: caminar ciudades, admirar sus edificios, disfrutar de su gastronomía y sentirme una local aunque no lo fuera.

Chicago nos pareció una ciudad hermosa y tranquila, cosmopolita y serena, con mucho aire a pueblo pequeño.

La arquitectura te deja boquiabierta donde mires, es una ciudad con muchos rascacielos y contrariamente a la imagen gris que siempre tengo de New York cada vez que la recuerdo, Chicago explota de colores en mi memoria.

Esta ciudad se puede recorrer muy fácilmente gracias a su metro denominado "L", pronunciado "el" y que es un apócope de elevated porque es un tren que va por abajo como todo subterráneo, pero la mayoría de su recorrido es sobre unas vías que están en unos puentes de hierro que corren por arriba de las calles.

Las vías del "L".

También se la puede recorrer en colectivos muy amplios y con aire acondicionado.

O en los comodísimos Segways!

O te tomás un barquito y recorrés parte del río Chicago y del lago Michigan.

Un "paseíto" de 90 minutos... Terminé mareada!

Pero tenés una vista fabulosa de unos edificios fabulosos. Conté como 36 pero muestro algunos:

Merchandise Mart (1930)

A la izquierda, Jewelers Building (1924-1926) y al lado, Unitrin Building (1962).

LaSalle-Wacker Building (2000-2002)

333 West Wacker Drive (1979-1983)

También hay muchos parques para visitar y uno de ellos fue el Millenium Park donde se encuentra el famoso AT&T Plaza/ Cloud Gate, una instalación diseñada por Anish Kapor pero que es conocida por todos como "The Bean" o sea, "el poroto".

Pesa 110 toneladas y está hecha con placas de acero inoxidable tan bien pulidas que no se ven las uniones.

The Bean.

Está todo el mundo sacando fotos de sus propios reflejos.

En otro sector del parque está The Crown Fountain, diseñado por el español Jaume Plensa. Son dos bloques enfrentados, ambos de 15 metros donde se proyectan caras de persona que viven en Chicago.

Las caras son filmaciones de la gente que se ríe y en un momento fruncen los labios y de allí sale un chorro de agua!

Aprovechando que no tenemos vértigo, visitamos la torre Sears Tower o como se la conoce ahora, Willis Tower, por la Willis Group Company que tiene muchas oficinas allí. De todas formas, los locales se niegan a llamarla por este último nombre.

La torre tiene 108 pisos y mide 442 metros y cuando se inauguró en 1973 era el edificio más alto del mundo.

La Sears Tower, la más alta.

El gran atractivo es que cuenta con 4 balcones cuyos pisos y paredes son de vidrio, por lo que si te animás, te podés sacar fotos como estas:

Te animás?

Chicago no es solamente sinónimo de rascacielos y parques prolijos. También se puede encontrar diseminados por toda la ciudad muchas obras de arte, sobre todo instalaciones.

Hay hasta un Picasso! Y un Gaudí! Y un mosaico pintado por Chagall!

Una de las últimas instalaciones es una estatua de más de 7 metros de Marilyn Monroe.

En su pose más famosa.

Chicago tiene dos calles muy importantes: La State Street, que divide a las calles en este y oeste y la Michigan Avenue, que se conoce como la Magnificent Mile donde hay muchos shoppings y muchos restaurantes mononos.

En algunos momentos Chicago me remitía a Buenos Aires: colas largas afuera de los restaurantes, sobre todo las pizzerías!

Y muchos restaurantes estaban así el domingo anterior al feriado de Labor's Day!

Lo último que visitamos fue en Union Station, aquella estación de tren famosa por la escena del carrito de bebé que se cae por las escaleras en la película The Untouchables.

Desde aquí tomamos el tren que al otro día nos dejaría en Memphis, Tennessee.